DMK الألمانية تخطط لتصنيع الحلوى من الشوفان بدلًا من الصويا

أعلنت DMK أكبر جمعية تعاونية لمنتجات الألبان في ألمانيا، اعتزامها إطلاق منتجات نباتية تحت اسم علامتها التجارية MILRAM، وتشمل المجموعة الجديدة التي تعتمد على الشوفان منتجات مثل (الحلويات النباتية، حليب الشوكولاتة، وبودنج الأرز).

حلويات نباتية معتمدة على الشوفان من منتجات شركة DMK

وتتوفر الحلويات بنكهات (الفانيليا، والشوكولاتة، والكاكاو، والفانيليا) المعتمدين على مكونات طبيعية، كما تنتج الشركة أيضًا الأرز باللبن، وحليب الشوفان بالشكولاتة، بالإضافة إلى قائمة حلويات متنوعة.

من جانبها قامت DMK بعمل بحث على المستهلكين، ووجدت أن 40.3% من المشترين لمنتجات MILRAM، يشترون بالفعل بدائل الحليب، وهي نسبة أعلى من المتوسط الألماني، كما ارتفعت مبيعات الحلويات النباتية في ألمانيا.

 

وصرح المستهلكون أنهم يفضلون تناول الحلويات المصنعة من الشوفان، لأن غالبية المنتجات المتواجدة حاليًا في الأسواق تعتمد على فول الصويا، وهذا يشير إلى أن شركة DMK وفرت ما يحتاجه المستهلكين في السوق.

DMK تغامر بإنتاج حلوى نبايتة      

تعتبر DMK واحدة من أكبر الشركات المنتجة للألبان في ألمانيا، وكذا على مستوى أوروبا، حيث يعمل بها أكثر من 7500 موظف في 20 مصنعًا بجميع أنحاء البلاد.

وأشارت الشركة عام 2019 لأول مرة إلى أنها تفكر في دخول قطاع الأغذية النباتية، وكشفت العام الماضي أنها كانت تطور أنواع مختلفة من الجبن والحلويات النباتية.

وذكرت DMK إنها سوف تطلق المزيد من المنتجات النباتية من فئات مختلفة بحلول الربع الأول من العام المقبل، وقالت إن لديها العديد من المزايا الخاصة بها بصفتها شركة تعاونية لمنتجات الألبان ومعروفة في الأسواق ولدى العملاء.

DMK مهتمة بالبحث عن احتياجات السوق

وأضاف الرئيس التنفيذي لمجموعة DMK: "اليوم لم يعد الأمر يتعلق فقط بالبحث عن بدائل منتجات الحليب الحيوانية، بل تطور ليشمل البحث عن مفاهيم بديلة وصحية ولذيذة ومتنوعة".

 

وأضاف: "حتى وإن كانت البدائل لا تمثل نسبة 4% من منتجات الألبان، فأن الموضوع أصبح يمثل اتجاهًا لدينا، ونحن كشركة رائدة في منتجات الألبان بألمانيا نريد مساعدة المستهلكين في وجود بدائل للألبان التقليدية بسهولة".

وتتمثل رؤية DMK في أنها ترى هذا التطوير الجديد في منتجاتها فرصة ذهبية للتوسع في الأسواق، كما أن دخول نطاق المنتجات النباتية بمثابة تطور طبيعي للشركة.


DMK\MILRAM


DMK\KAKAO