«Black Sheep» لـ«اللحم الضأن النباتي» تحصل على تمويل 5 ملايين دولار

نجحت شركة «Black Sheep Foods» الأمريكية -الناشئة- لإنتاج لحم الضأن النباتي، في الحصول على تمويل بقيمة 5.25 مليون دولار، وذلك في أولى حملاتها التمويلية، وذلك حسبما أفادت وكالة «بلومبرج» الأمريكية.

وكانت الشركة الأمريكية قدمت منتجها الأول في أكتوبر الماضي، وذلك على قوائم  مجموعة مطاعم «Souvla» اليونانية للوجبات السريعة بمنطقة خليج سان فرانسيسكو.

وجاء إنتاج لحم الضأن النباتي بعد عامين من تجارب أجرتها «Black Sheep Foods» وذلك ليحمل نفس قوام ومذاق  لحم الضأن التقليدي.

30 مليون دولار
وقال صاني كومار، المؤسس المشارك للشركة الناشئة فى سان فرانسيسكو، إن التمويل الناتج عن جولة تمويل الأسهم الأخيرة، سيساعد «Black Sheep Foods» على تقديم أنواع جديدة من لحوم نباتية أقل شهرة إلى قوائم المطاعم.

وأكد كومار، أن الشركة تهدف في جولة التمويل التالية على جمع تمويلات بقيمة 30 مليون دولار، وذلك من أجل رفع القيمة السوقية للشركة.




مطاعم جديدة
وتعتزم سلسة مطاعم «Souvla» إضافة كرات اللحم النباتية التي تنتجها «Black Sheep Foods»، إلى قائمة عروضها الخصصة للخطوط «دلتا» الجوية الأمريكية.

 ونجحت «Black Sheep Foods» في إضافة مطاعم جديدة إلى خدماتها في جولة التمويل الأولى بمنطقة خليج سان فرانسيسكو،  مثل مطعم «Rooh» الهندي وكذلك مطعم «Ettan».

شعبية لحم الضأن
ووفقـًا لوكالة «بلومبرج»، فإن الشركة الناشئة في إنتاج لحم الضأن النباتي قد تواجه عقبات في التوسع خاصة وأن هذا النوع من اللحم لا يحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة.

وجاء  اللحم البقري على قوائم المطاعم الأمريكية بنسبة 91 % في 2021 ، مقابل حضور بنسبة 17% للحم الضأن، وذلك وفقـًا لشركة البيانات "Datassential" الأمريكية.


وستعتمد شركة «Black Sheep Foods» في توسعها على جودة المنتج الذي تقدمه للمطاعم وكذلك قدرتها على إقناع المستهلك في اختيار لحم الضأن النباتي بدلاً من اللحوم التقليدية.