A
A
A
فازت 8 شركات بجوائز "جلفود للابتكار" التي قدمت أفضل الابتكارات والحلول الرائدة المصممة للارتقاء بقطاع الأغذية والمشروبات نحو مستوياتٍ جديدة.
وتقدم للجائزة أكثر من 300 شركة من 39 دولة تنافست لتقديم حلول مبتكرة وجريئة لتحقيق نقلة نوعية في قطاع الأغذية والمشروبات.
وقال مارك نابير، مدير معرض "جلفود2022"، إن المعرض شهد مجموعة واسعة من المشاركات المميزة والمبتكرة في المسابقة، وأن الحلول الرائدة التي قدمتها الشركات تؤكد على الرؤية الهادفة للابتكار والارتقاء بمستقبل القطاع نحو الأفضل.
وجاءت المشاركات الفائزة ضمن ثمان فئات هي أفضل
ابتكار في مجال المشروبات ومشتقات الألبان والأطعمة المبرّدة والمجمّدة والمنتجات
الحلال والمنتجات العضوية ومنتجات الصحة والعافية النباتية، بالإضافة إلى أفضل
تأثير لحلول التعبئة والتغليف والمنتج المستدام الأكثر تأثيراً.
وطورت الشركة هذا النوع من الباستا الفريدة الغنية بالبروتين والألياف لتناسب عملاءها من الرياضيين والأفراد الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
ركزت مسابقة
جلفود للشباب في إصدارها الأول على المواهب الشابة في عالم الطهي حيث تعاون المعرض
مع علامة الضيافة" هيلتون" وكلية دبي للسياحة، وتأهل أربعة مشاركين إلى
المرحلة النهائية للمسابقة وهم: نازباري أزاري وميرا عيسى النقبي وعبد الله الشواب
وسارة محمد الشحي.
وتم تقييم المشاركين الأربعة من قبل لجنة تحكيم تضم أسماء لامعة في عالم الطهي للظفر بفرصة ثمينة وبدء مشوارهم المهني من بوابة مجموعة هيلتون.
وانتهت المسابقة بفوز الإماراتية ميرا النقبي ليتم تكريمها بتجربة استثنائية تنضم فيها إلى ديني سيردوك الشيف التنفيذي في مطعم نيبو ضمن منتجع وسبا هيلتون كوستابيلا في مدينة رييكا الكرواتية حيث سيتسنّى لها العمل لمدة أسبوعين، أما بالنسبة للمتسابقين الثلاثة النهائيين فحظيوا بتمويل بنسبة 25% من قيمة المنح التدريبية في كلية دبي للسياحة.
All rights reserved. food today eg © 2022
