يُعد الفشار واحدًا من أشهر التسالي خلال عيد الفطر، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير.
ورغم انتشار العديد من الأطعمة غير الصحية في العيد، يمكن للفشار أن يكون خيارًا مثاليًا إذا تم تحضيره بطريقة صحية.
فهو غني بالألياف، منخفض السعرات الحرارية، ومليء بالمغذيات التي تعزز الصحة العامة.
وفيما يلي أبرز فوائد تناول الفشار خلال العيد، وفقًا لموقع Food-NDTV.
1. غني بالألياف ويعزز الهضم
يحتوي الفشار على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
كما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يرغبون في التحكم في شهيتهم خلال العيد.
2. منخفض السعرات الحرارية عند تحضيره بطريقة صحية
إذا تم إعداد الفشار دون إضافة زيوت مهدرجة أو زبدة، فإنه يصبح وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم، خاصة في ظل انتشار الحلويات الدسمة في العيد.
3. غني بمضادات الأكسدة ويحمي الخلايا
يحتوي الفشار على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة، والتي تلعب دورًا مهمًا في محاربة الجذور الحرة، مما يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة وتحسين الصحة العامة.
4. يعزز صحة القلب
يضم الفشار الدهون الصحية، مثل أحماض أوميجا-3 الدهنية، والتي تساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، مما يجعله خيارًا صحيًا بالمقارنة مع الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون المشبعة.
5. مصدر للطاقة المستدامة
يحتوي الفشار على الكربوهيدرات المعقدة، والتي توفر طاقة تدوم لفترة طويلة، مما يجعله وجبة خفيفة مناسبة خلال يوم حافل بالنشاطات والزيارات العائلية في العيد.
6. يحسن المزاج ويعزز الشعور بالسعادة
يحتوي الفشار على مادة التربتوفان، التي تساعد في زيادة إنتاج السيروتونين في الدماغ، وهو الناقل العصبي المسؤول عن تحسين المزاج وتقليل التوتر، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية لتعزيز الشعور بالراحة والسعادة في أجواء العيد.
الفشار وجبة خفيفة صحية
وبذلك يعد الفشار خيارًا صحيًا وممتعًا خلال عيد الفطر، بشرط تحضيره بطريقة صحية دون الإفراط في استخدام الزيوت أو المنكهات الصناعية.
فهو وجبة خفيفة غنية بالفوائد وتناسب الجميع، مما يجعله تسلية العيد المثالية.
