يشهد المؤتمر الدولي الثاني
للمناخ الأخضر «الإسراع لوقف هدر وفقد الطعام من أجل مستقبل صافي الانبعاث الصفري»
حضور كوكبة من الخبراء والمتحدثين المحليين والعالميين، حيث يصل عددهم إلى نحو 50
متخصصًا ومهتمًا بقضايا تغير المناخ، ومكافحة هدر الطعام باعتبارها من القضايا الشائكة
التي تُشغل بال العالم أجمع، لذلك حرصت وفود أكثر من 20 دولة على المشاركة بتلك
الفعالية.
موعد مؤتمر وقف هدر الطعام
ينطلق المؤتمر المرتقب في
الفترة من 11 إلى 12 أكتوبر الجاري، وتستضيفه الأكاديمية العربية للعلوم
والتكنولوجيا والنقل البحري بالقرية الذكية، في إطار المبادرة الرئاسية "اتحضر للأخضر"، كما يرأس المؤتمر الدكتورة منى فؤاد
الرئيس التنفيذي للمركز العالمي للإبداع والابتكار البيئي ورياده الأعمال، تحت
رعاية الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر الشريف، والدكتورة ياسمين فؤاد
وزيرة البيئة، والدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية.
رواد الأعمال
المؤتمر الدولي الثاني للمناخ
الأخضر، يهدف أيضًا إلى ربط الخبراء المحليين والعالميين، وصناع السياسات والقرار
والمنظمات الحكومية وغير الحكومية، ومؤسسات التمويل ووكالات التنمية، وكلا
القطاعين العام والخاص والشركاء الاستراتيجيين مع رواد الأعمال والشركات الناشئة
الخضراء، لتعزيز التعاون المتبادل لنقل وتوطين أحدث تكنولوجيا عالمية في تدوير
جميع أنواع المخلفات.
سلسلة الإمدادات الغذائية
تكمن أهمية المشاركة في
المؤتمر، بأن لها ثمارًا إيجابية، وتعزز من إمكانية حل هدر وفقد الطعام، كما يوضح
المؤتمر أفضل الحلول لتخفيض هدر وفقد الطعام، والتعرف على كيفية الحد من خسائر
الأغذية في مراحل الإنتاج وسلاسل الإمداد بما في ذلك ما بعد الحصاد، والتعرف على
كيفية تأثير التضخم على هدر الطعام على طول سلسلة الإمدادات الغذائية من الحصاد وحتى
البيع بالتجزئة، والخدمات الغذائية والاستهلاكية.
مشاركة فيروز خالد صلاح
كما أعلن المركز العالمي
للإبداع والابتكار البيئي وريادة الأعمال، المنظم للمؤتمر الدولي الثاني
"الإسراع لوقف هدر وفقد الطعام من أجل مستقبل صافي الانبعاث الصفري" عن
مشاركة فيروز خالد صلاح مؤسس ومدير موقع Food Today أول
موقع متخصص في الصناعات الغذائية بمصر، كمتحدث رئيسي في المؤتمر، كما أن منصة Food Today هي الشريك
الإعلامي للمؤتمر، باعتبارها أول منصة إلكترونية مصرية تتناول كل ما يخص عالم
الأغذية والمشروبات من خلال تقديم محتوى متنوع يتضمن وصفات للطبخ بالفيديو.
