4 آلاف شركة أغذية عالمية تطرح أطعمة مبتكرة في "جلفود".. أبرزها "خلطة اللحوم"

أعلنت عددًا من الشركات المشاركة في معرض "جلفود بدبي" المستمر حتى 17 فبراير الجاري، عن طرح منتجات غذائية جديدة غير تقليدية في الأسواق المختلفة وعلى رأسها أسواق الخليج والشرق الأوسط.

ملتقى عمالقة الغذاء 

فعاليات جلفوود دبي

 

وتستغل الشركات الفرصة الذهبية التي يتيحها معرض جلفود الذي يضم أكثر من 4000 شركة للأغذية والمشروبات حول العالم  لعرض ابتكاراتها المختلفة، كما أن المعرض يستقبل نحو 100 ألف زائر خلال فترة المعرض.

 

وتشهد النسخة 27 مشاركة دولية واسعة ومنافسة قوية، ويمتد المعرض داخل 21 قاعة في مركز دبي التجاري العالمي.

فطر طازج للسوق الإماراتي

 منتج جديد تطرحه شركة بيلو فارم 

وأعلنت شركة بيلو فارم، عن طرح منتجها الجديد خلال معرض جلفود وهو الفطر الطازج الذي تتم زراعته محلياً، بأنواع مختلفة لتوفير موارد طازجة من منتجات الفطر بشكل أسرع من المنافسين الدوليين.

وقالت برونتي وير، الشريك المؤسس لشركة بيلو فارم التي تتخذ من أبو ظبي مقراً لها إنه يسرنا إطلاق بيلو فارم في الإمارات من خلال منصة جلفود، وأضافت «تقوم رسالتنا بشكل أساسي على توفير منتجات يصعب الحصول عليها بجودة عالية وأسعار معقولة من مصادر محلية».

برونتي وير تابعت « نستعد لتوريد أصناف مستدامة من الفطر كبديل مثالي للمأكولات البحرية، بما في ذلك فطر المحار الملكي وشيتاكي وعرف الأسد، كما نتطلع إلى طرح منتجاتنا قريباً في متاجر الإمارات، وبخاصة بعد الأصداء الإيجابية التي حققناها بين تجار التجزئة».

معروضات جلفوود دبي

قهوة خاصة للفلبينيين في الإمارات

 

فيما أطلقت إيه دبليو إس ديستربيوشن، الشركة الرائدة للسلع الاستهلاكية سريعة التداول مجموعة من المنتجات بعضها مصممة خصيصاً للفلبينيين المقيمين في الإمارات، وخطوط جديدة من منتجات تنظيف الملابس للكبار والأطفال، بالإضافة إلى علامات القهوة التي ستتوفر في متاجر الإمارات اعتباراً من الشهر المقبل.

وأوضحت الشركة على هامش مشاركتها في معرض جلفود أنها تطرح هذه المنتجات للمساعدة في سد الثغرات في طلبات المستهلكين التي تفاقمت بسبب مشكلات سلسلة التوريد الناجمة عن أزمة كوفيد- 19، وخاصةً بالنسبة لتوافر المنتجات ذات الأسعار المناسبة.

وقال أسامة الجوهري، المدير العام لـ "إيه دبليو إس ديستربيوشن": بعد جائحة كوفيد-19 رصدنا فرصة ثمينة لدخول السوق بمنتجات جديدة لمعالجة الثغرات الناشئة عن تحول طلبات المستهلكين إلى منتجات بأسعار معقولة، حيث يشهد قطاع العلامات التجارية الخاصة في المنطقة منافسة شديدة باعتباره يركز بالدرجة الأولى على تقديم أفضل جودة بسعر مناسب للوصول إلى الشريحة الأكبر من العملاء.

رقائق البطاطس المطهية يدوياً

نكهات جديدة من رقائق البطاطس

ومن جانب أخر أعلنت شركة هانتر فودز المحدودة، الشركة الرائدة في مجال الوجبات الخفيفة والأطعمة المبتكرة والبديلة في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، عن إطلاق 4 نكهات جديدة من رقائق البطاطس المطهية يدوياً خلال مشاركتها في معرض جلفوود، منها  نكهة البزر المؤلفة من التوابل الإماراتية من ابتكار رائدة الأعمال الإماراتية شيماء الزعابي التي شاركت في مبادرة مختبر الابتكار في المأكولات والمشروبات بالتعاون مع مؤسسة خليفة.

أول خلطة جاهزة بديلة للحم البقر والدجاج

وأطلقت شركة فود سبيشاليستس المحدودة، المزود الرائد لحلول قطاع الأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا، منتج بلانتا، وهو أول خلطة جاهزة بديلة للحم البقر والدجاج في المنطقة.

 

ويتألف المنتج من بروتين البازلاء والألياف النباتية والتوابل ويمكن استخدامها لتحضير مجموعة من الأطباق الشهية مثل شرائح البرجر والناجتس والكباب في خمس دقائق فقط.

وأكد دروف داوان رئيس شؤون التسويق والابتكار في فود سبيشاليستس المحدودة أن أبحاث السوق التي أجرتها الشركة كشفت أن ارتفاع أسعار المنتجات النباتية يعود إلى أن معظمها مستورد من الخارج.

 

"لذلك يُعتبر مزيج اللحوم النباتي الذي نقدمه الأول من نوعه على مستوى المنطقة، وهو ثمرة الجهود التي استثمرناها في مختبر الابتكار التابع لنا لإيجاد أفضل مزيج من المكونات وتقديم بديل صحي محلي وبأسعار معقولة"، بحسب مسؤول التسويق.