100 مليون دولار قيمة استهلاك المصريين من الرنجة والفسيخ سنويا

قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة التموينية والمواد الغذائية بغرفة الإسكندرية التجارية، إن أسعار الرنجة والفسيخ هذا العام جاءت منخفضة بسبب تزامن شهر رمضان مع عيد القيامة، مما سيجعل الإقبال ضعيفًا على شرائها. 

حجم استهلاك الاسماك

وأكد «المنوفي» على أن جميع الأصناف متوافرة في الأسواق وبأسعار منخفضة، مشيرا إلى أن سعر  كيلو الرنجة يتراوح بين 30 - 50 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الفسيخ الحجم الوسط 80 جنيهًا، والحجم الكبير 100 جنيه، وكيلو السردين المملح 40 جنيهًا، وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 55 جنيهًا، والأحمر 60 جنيهًا.

وقدرت شعبة الأسماك حجم الاستهلاك السنوي من الأسماك بنحو 2 مليون طن تقريبا من كل الأصناف وتبلغ قيمة الاستهلاك للرنجة والفسيخ ما بين 95 إلى 100 مليون دولار.

حجم استيراد الاسماك

بينما كشف الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، عن استيراد المصريين للأسماك المجمدة بقيمة تجاوز الربع مليون دولار خلال 2020، إذ سجلت واردات أسماك الرنجة المجمدة ارتفاعًا إلى حدود 95.5 مليون دولار خلال أول 10 أشهر من العام الماضي مقابل 68 مليون دولار خلال الفترة المناظرة من العام السابق عليه، بنسبة ارتفاع قدرها 40.1%.

واردات الأسماك

كما بلغت واردات سمك ماكريل مجمد 169.7 مليون دولار خلال أول 10 أشهر من عام 2020 مقابل 203.2 مليون دولار خلال الأشهر المناظرة من العام السابق، وسجلت واردات أسماك التونة 147.7 مليون دولار مقابل 118.8 مليون دولار، وأسماك أخرى مجمدة 51.6 مليون دولار مقابل 19.7 مليون دولار خلال فترة المقارنة ذاتها.

وأضاف المنوفي، أنه على سبيل المثال وليس الحصر، إحدى شركات «السناكس» زودت عدد الكرتونة وقللت حجم العبوة، وقللت أيضًا هامش ربح التاجر، حيث كانت الكرتونة بها 15 عبوة بسعر 25 جنيهًا، وهامش ربح التاجر بلغ 5 جنيهات، لكن الآن رفعت الشركة عدد العبوات بالكرتونة وقللت حجم العبوة، لتصبح 20 عبوة بسعر 35 جنيهًا، ويظل هامش ربح التاجر 5 جنيهات، أي أن نسبة هامش ربح التاجر مقارنة بحجم وكمية المنتج انخفضت.

وأشار عضو شعبة المواد الغذائية إلى أن شركات المياه الغازية أيضا رفعت السعر والكمية، وهو ما قلل من هامش ربح التاجر حتى وصل إلى 4% فقط.

 

أسماك

أسماك