وزيرة البيئة تستعرض مجهودات الدولة في مؤتمر حول الصناعات الغذائية وتأثيرها على الأمن الغذائي

شاركت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة كمتحدث رئيسي في الجلسة النقاشية حول "كيفية جعل صناعة الأغذية أكثر استدامة وشمولية" درات جلسات المؤتمر عن الصناعات الغذائية وتأثيرها على الامن الغذائي، والذي تستضيفه الأمانة العامة لجامعة الدول العربية، بتنظيم مشترك يضم الأمانة العامة للجامعة والإتحاد من أجل المتوسط وبدعم وكالة التعاون الألماني GIZ، وحضر المؤتمر وفود رفيعة المستوى من الدول العربية والدول الأعضاء في الاتحاد من أجل المتوسط، ولفيف رفيع المستوى من ممثلي الشركات الغذائية والخبراء والأكاديميين.

من جانبه أكدت الدكتورة ياسمين فؤاد، على سعادتها بتنفيذ هذا المؤتمر للنظر في التحديات والحلول لتحقيق الأمن الغذائي من خلال صناعة غذاء أكثر استدامة وشمولية، في وقت الذي يعاني منه العالم ولاسيما المنطقة من ندرة المياه وتدهور الموارد الطبيعية والظروف المناخية المتطرفة، جاء ذلك قبل اسابيع قليلة تفصلنا عن انطلاق فعاليات مؤتمر المناخ COP28 بدولة الامارات العربية الشقيقة، والذي سيتناول قضية النظم الغذائية وتحسينها في مواجهة آثار تغير المناخ.

ناقشت وزيرة البيئة، ٣ تحديات هامة للغاية تتعلق بتحقيق الأمن الغذائي وصناعة غذاء قادر على مواجهة التغيرات البيئية، وهي الارتفاع غير المسبوق في حرارة الارض والمسببة لتغير المناخ، والتصحر الذي يعد تحدي كبير يواجه الدول العربية خاصة مع معاناة بعضها من شح المياه، وايضًا التدهور الشديد في التنوع البيولوجي الذي يعد اساس في توفير الغذاء على الكوكب.

كيف واجهت مصر تحديات تغير المناخ؟

وركزت الوزيرة على أهمية تخفيف الانبعاثات النابعة من قطاع الزراعة والتكيف مع أثار تغير المناخ على الإنتاج الزراعي، ذلك بجانب أتباع العادات الغذائية الصحيحة التي تعتمد على الاستهلاك المستدام، من أجل ذلك حرصت مصر على اطلاق مبادرة تركز على الصحة وانماط التغذية الصحية بالإضافة إلى تقليل البصمة الكربونية، خلال ريادتها في مؤتمر المناخ COP27، بجانب اطلاق مبادرة للتصدي لأثار تغير المناخ على الأمن الغذائي FAST، لتسريع وتيرة العمل الجماعي في التكيف والتصدي لعواقب تغير المناخ على الزراعة والغذاء، وذلك بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة FAO والعديد من الشركاء.