وجبة «الكيمتشي».. تُسجل أعلى الصادرات الغذائية بـ«كوريا الجنوبية »

سجلت صادرات كوريا الجنوبية من وجبة «الكيمتشي»، أعلى مستوياتها على الإطلاق العام الماضي بسبب شعبيتها المتزايدة، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والغذاء والشئون الريفية الكورية الجنوبية.

وتعبير «الكيمتشي»، وجبة تقليدية حارة من الخضار المملحة والمخمرة، لها شعبية كبيرة داخل كوريا الجنوبية.

وأوضحت وزارة الزراعة والغذاء والشئون الريفية الكورية الجنوبية، أن قيمة الشحنات المصدرة من تلك الوجبة بلغ 159.9 مليون دولارالعام الماضي، مما أدى إلى تحقيق فائض تجاري قدرة 19.2 مليون دولار في قطاع صادرات المنتجات الغذائية للمرة الأولى منذ 12 عامً.

وأضافت أن صادرات الكيمتشي نمت بزيادة 18٪ في المتوسط سنويًا خلال السنوات الخمس الماضية، وزاد عدد البلدان المستوردة إلى 89 في عام 2021 من 61 دولة في عام 2011.