بمناسبة اليوم العالمي للشوكولاتة، أكدت هيئة الغذاء والدواء المصرية على فوائد الشوكولاتة الداكنة الغنية عن التعريف، مشيرة إلى دورها الفعال في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضحت الهيئة، في بيان صحفي، أن الشوكولاتة الداكنة، خاصة تلك التي تحتوي على 70% كاكاو فأكثر، تعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وإلى جانب ذلك، أضافت الهيئة أن الشوكولاتة الداكنة تُساعد في مقاومة ارتفاع ضغط الدم، وذلك لاحتوائها على مركبات الفلافانول التي تُحسّن من وظائف الأوعية الدموية وتُقلل من مقاومة الأنسولين.
كما نوهت الهيئة إلى دور الشوكولاتة الداكنة في علاج نقص الحديد، وذلك لغناها بهذا المعدن المهم.
حرصًا من هيئة الغذاء والدواء على صحة المستهلكين، ننصح باتباع النصائح التالية عند تناول الشوكولاتة الداكنة:
- اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو فأكثر.
- تناول كمية معتدلة من الشوكولاتة الداكنة، بحد أقصى 30 جرامًا في اليوم.
- دمج الشوكولاتة الداكنة مع نظام غذائي صحي ومتوازن.
- ممارسة الرياضة بانتظام للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
هيئة الغذاء والدواء المصرية هي هيئة حكومية مصرية مستقلة، مسؤولة عن تنظيم وتسجيل وتفتيش وتراخيص جميع الأغذية والأدوية والمستحضرات الصيدلية والمستحضرات التجميلية والأجهزة الطبية في مصر. كما تعمل الهيئة على حماية صحة المستهلكين من خلال التأكد من سلامة وجودة المنتجات الغذائية والأدوية المتداولة في السوق المصري.
كما تُعد الشوكولاتة الداكنة هدية طبيعية لذيذة تُقدم فوائد صحية جمة. مع الالتزام بالكمية الموصى بها، يمكن الاستمتاع بطعمها الشهي دون الشعور بالذنب.
