هل تنخفض أسعار الخضروات بعد الارتفاع القياسي الفترة الحالية؟

تشهد أسعار الخضروات ارتفاعًا قياسيًا غير مسبوق في الأسواق المحلية، حيث وصلت الأسعار إلى أكثر من الضعف في الوقت الحالي.

ووفقًا لحاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، فإن الخضروات شهدت تحركات كبيرة خلال هذه الفترة، ويرجع ذلك إلى انتهاء بعض المواسم الزراعية وعوامل جوية سلبية في الفترة الأخيرة، وأشار النجيب إلى أن هذا الارتفاع في الأسعار مؤقت ومرتبط بتغيرات المناخ والأحوال الجوية التي أثرت سلبًا على حجم الإنتاج وأدت إلى ضعفه، وبالتالي تأثرت الأسعار.

وأضاف النجيب أن زيادة حجم الصادرات أثرت أيضًا على المعروض في السوق المحلية، ويرى أن التصدير ضروري لزيادة الحصيلة الدولارية وتحقيق أرباح للمزارعين.

وقد أعلن وزير الزراعة، السيد القصير، سابقًا أن إجمالي الصادرات المصرية من المنتجات الزراعية قد ارتفع بنسبة 717,896 طن خلال الفترة من يناير إلى يوليو في العام الحالي، مقارنة بالعام السابق الذي بلغت فيه 3,936,000 طن.

بالنسبة لأسعار بعض الخضروات في السوق المحلية، فقد وصل سعر الطماطم إلى 25 جنيهًا للمستهلك، وسجل البصل حوالي 30 جنيهًا للكيلو، والخيار نحو 15 جنيهًا للكيلو، والجزر حوالي 35 جنيهًا للكيلو، والبطاطس حوالي 12 جنيهًا للكيلو.

ومن المتوقع أن تتراجع الأسعار لمستوياتها الطبيعية خلال منتصف أكتوبر مع بدء المواسم الزراعية الجديدة، حيث يبدأ موسم البطاطس الشتوية في نوفمبر، تليه مواسم البصل في ديسمبر. وعندها يتوقع النجيب أن تعود الأسعار إلى وضعها الطبيعي.

ونشر مركز معلومات واتخاذ القرار أسعارًا متوسطة للخضروات في السوق المحلية، حيث بلغ سعر الطماطم حوالي 20 جنيهًا للكيلو، والخيار حوالي 17 جنيهًا للكيلو، والبطاطس 15 جنيهًا للكيلو،والملوخية 11 جنيهًا للكيلو، والثوم 41 جنيهًا للكيلو، والبصل الأحمر 24 جنيهًا للكيلو، والفلفل الرومي 16 جنيهًا للكيلو.

من المتوقع أن تعود الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية مع بداية المواسم الزراعية الجديدة في منتصف أكتوبر، ومع بدء موسم البطاطس الشتوية في نوفمبر، يليه موسم البصل في ديسمبر، ومن المتوقع أن تتراجع الأسعار وتستقر على وضعها العادي.

 الجدير بالذكر أن ارتفاع الأسعار يعود إلى عدة عوامل، بما في ذلك التغيرات المناخية والأحوال الجوية التي تؤثر على حجم الإنتاج الزراعي، كما أن زيادة حجم الصادرات يؤدي أيضًا إلى نقص المعروض في السوق المحلية.