في الكثير من
الأحيان لا نملك رفاهية الوقت، لذلك اللبن البودرة سهل علينا هذه المعاناة بجانب أنه
سهل الانتقال به وتخزينه وتحضيره وايضا يدخل في الكثير من وصفات الطعام، وله العديد
من المميزات الصحية منها أنها يحتوي على الكالسيوم المفيد للعظام وغيره من
الفيتامينات، ويمكن للأطفال تناوله بطريقة سهله ولذيذة، بجانب
احتواءه على 21 نوعا من الأحماض الأمينية، وبه كميات كبيره من فيتامين
"د" وأيضا 87.3% من الماء.
ويتم تصنيع
اللبن المجفف عن طريق تبخير اللبن حتى يجف، والذي يميزه عن اللبن الاخر أنه طويل الأمد
ولا يحتاج إلى تبريد عالي لأنه منخفض الرطوبة، وأيضا يستخدم في الأغذية والصحة
والتكنولوجيا الحيوية.
وهناك الكثير
من الشركات التي تتسابق في مجال اللبن البودرة من بين تلك الشركات أتت نستله
والمنتجة للبن "نيدو" وشركة ميرو.
شركة ميرو
يتوفر لبن
ميرو بالكثير من النكهات مثل (الفانيليا والبسكويت، الشوكولاتة، الموز، الفراولة) ويمكن
تحضير دون إضافة سكر، وأيضا هناك ميزة انفردت بها الشركة أنه يتوفر في أكياس صغيرة
الحجم تكفي لعمل كوب واحد من اللبن في أقل من دقيقة مما جعله سريع التحضير فلا
يحتاج إلى المياه المغلية يمكن تحضيره بالماء المثلج، وبالإضافة أنه أيضا متوفر
منه لبن كامل الدسم والنوع الاخر خالي الدسم، ومن المهم أن سعرة في متناول الجميع
يتوفر حجم 250جرام بسعر 56.00 جنيها.
شركة نيدو
شركة نيدو معروفة
في عالم تصنيع اللبن المجفف ومن المميز أنه يمكن للأطفال شرابه من عمر سنة تقريبا،
ولكنه يسبب بعد الاضرار الصحية بسبب حدوث تأكسد للكوليسترول الموجود بداخلة فيما
يعد ذلك من أخطر أشكال الكوليسترول، ولكن على الرغم من ذلك فأن منتجات الشركة لا
تتطور لكنها ثابتة عند حد معين ولا يتوفر بها الأطعمة الموجودة في ميرو وأيضا لا
تتوفر بالأحجام الصغيرة الموجودة في شركة ميرو، بالإضافة ان نيدو غالي الثمن حيث
يتوفر حجم 300 جرام بسعر 117.25 جنيها.