تتصدر شركة بن اليمني –
عبدالمعبود أكبر الشركات المصرية من حيث التوزيع والانتشار في مصر حتى العام 2022 وإلى الوقت الحالي،
بينما تأتي في المرتبة الثانية شركة أبو عوف، ثم شركة بن شاهين بالمركز الثالث،
ويحل في المرتبة الرابعة شركة زهرة البن البرازيلي، بينما تستحوذ بقية العلامات
الموجودة في السوق على نسب ضئيلة.
شركات البن في مصر
كما أن المنتجات
المستوردة سواء من الدول العربية أو الأجنبية لا تنافس المنتجات والعلامات الكبيرة
في مصر وذلك وفق استطلاع أجرته Food Today مع 5 من أكبر مديري المبيعات بشركات البن في مصر، ويترقب الجمهور
والمتخصصون في سوق البن، المنافسة خلال العام الجاري وهل سيظل ترتيب الشركات على
نفس الحال أم يشهد تغييًرا في الترتيب.
سوق
القهوة في مصر
وفق شعبة البن بالغرفة التجارية للقاهرة، تستورد مصر 70
ألف طن من البن على مدار العام وزاد سعر الطن 100% في 2022 عن العام السابق عليه
حيث تراوح بين 2000 دولار إلى 4000 آلاف دولار حتى أغسطس الماضي، وتستحوذ القهوة
التركي المطحونة على النسبة الأكبر من استهلاك المصريين لمشروب البن بنسبة تصل إلى
نحو 80% من بين الأنواع الأخرى في السوق المحلية.
الكافيه لاتيه
كما أن ذلك النوع من البن هو
الغالب في المقاهي والبيوت، موضحًا أن هناك أنواعًا أخرى بات يفضلها الكثير من
الأفراد والتي تستحوذ على 20% من بقية أصناف القهوة، مثل الكابتشينو والكافيه
لاتيه والموكا والتي تتكون من القهوة السادة والشوكولاتة والحليب.
وتوجد أصنافًا أخرى من البن يفضلها
المستهلكون مثل القهوة بالنكهات والكراميل والبندق والشوكولاتة والنسكافيه والذي
يطلق عليه -ابن عم البن- لأنه من الأنواع المفضلة بقوة بعد البن مباشرة.
القهوة التركي
على الرغم من أن تركيا لم
تزرع القهوة على أراضيها، لكن سبب تسمية القهوة التركي، لأن تركيا تقوم بتحضير
القهوة عن طريق تحميصها وغليها، ومن ثم صبها في الفنجان، وهذه الطريقة سميت
بالقهوة التركية، لأنها انتشرت بأسواق العالم.
