منهم "ميادة بدر" و"أفنان الجعدي".. أبرز 10 شيفات في المطبخ السعودي

شهد عالم الطهي في السعودية تحولاً كبيراً بفضل مجموعة من الشيفات السعوديات اللاتي تمكنّ من ترك بصمة واضحة في هذا المجال، وحققن إنجازات لافتة على المستويين المحلي والعربي.

ومن أبرز هؤلاء الشيفات:

الشيف ميادة بدر

 

تمكنت الشيف ميادة بدر من فرض اسمها بقوة في عالم الحلويات، حيث تميزت بإعداد حلويات تجمع بين الأصالة السعودية واللمسة الفرنسية العصرية. 

وقد أثبتت جدارتها باختيارها لتحضير حلويات خاصة بـولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان خلال زيارته لفرنسا.

بعد دراسة تصميم الأزياء في باريس، قررت ميادة بدر اتباع شغفها بالطبخ، فدرست في مدرسة كوردون بلو الشهيرة، وافتتحت متجرها الخاص "Pink Camel" الذي يقدم تشكيلة واسعة من الحلويات الفاخرة.

الشيف ضحى العطيشان

رغم امتلاكها لدرجات علمية في الخدمة الاجتماعية والخدمات الصحية، إلا أن الشيف ضحى العطيشان قررت الاستثمار في موهبتها في الطهي، حيث أصبحت خبيرة في إعداد الأطباق السعودية التقليدية، كما ابتكرت العديد من الوصفات الجديدة.

وقد أسست ضحى مطعمها الخاص، وتطمح إلى افتتاح معهد لتعليم الطبخ، مما يعكس حرصها على نقل خبراتها إلى الأجيال القادمة.

الشيف أفنان الجعدي

تميزت الشيف أفنان الجعدي بدمج فن الطهي مع الفن التشكيلي، حيث تحولّت حلوياتها إلى لوحات فنية بديعة.

فبعد دراسة الحلويات الفرنسية والخبز، أتقنت فن تشكيل عجينة السكر، وأصبحت معروفة بصناعة قوالب حلوى فريدة من نوعها تحمل بصمات إبداعها.

افتتحت أفنان متجر "Une Meringue" المتخصص في الحلويات الفرنسية، وشاركت في العديد من البرامج التلفزيونية، مما زاد من شهرتها وشعبيتها.

الشيف لولوة العزة

في خطوة غير مسبوقة، اختارت شركة ماتيل الشيف لولوة العزة لتكون نموذجاً لدمية باربي، تقديراً لإنجازاتها في عالم الطهي. 


وقد أسست لولوة أكاديمية لتعليم فنون الطهي في جدة، وشاركت في برنامج "توب شيف"، مما جعلها أيقونة للطهاة السعوديين.

الشيف منى موصلي

بدأت الشيف منى موصلي مشوارها المهني في سويسرا، حيث تعلمت أسرار الطهي الفرنسي.

وبعد عودتها إلى السعودية، عملت في فنادق عالمية مرموقة، وحققت شهرة واسعة على مستوى الوطن العربي من خلال مشاركتها في برامج الطهي الشهيرة مثل "The Taste" و"توب شيف".

الشيف أسماء عبدالهادي طباجي

بدأت الشيف أسماء مشوارها بتقديم خدمات الطعام للحفلات من منزلها، ولكنها سرعان ما وصلت إلى قمة النجاح بتوليها مسؤولية تنظيم أكبر إفطار رمضاني في الشرق الأوسط. 

الشيف المها الدوسري

تميزت الشيف المها الدوسري بدمج هويتها السعودية مع أسلوبها النباتي في الطهي. 

بعد دراستها في لندن، عادت إلى المملكة لتروج لأسلوب حياتها الصحي، وتقدم وصفات نباتية مبتكرة تلبي أذواق مختلف الفئات.

الشيف هند الفوزان

بفضل مهاراتها في الطهي وقدرتها على إيصال المعلومة بشكل مبسط وممتع، استطاعت الشيف هند الفوزان جذب ملايين المتابعين على إنستجرام. 

وتتميز بطريقتها المبتكرة في تقديم دروس الطبخ من خلال خاصية القصص المصورة.

رزان ورغد

تعلمت الشقيقتان رزان ورغد فنون الطبخ من والدتهما، وحولتا شغفهما إلى عمل ناجح عبر منصة إنستجرام. 

ويعتبر حسابهما من أشهر الحسابات المتخصصة في الطبخ في المنطقة، حيث يقدمون وصفات سهلة وسريعة التحضير.