لا يمكن الاستغناء عن العسل الأبيض الذي يعد أساسيا في الإفطار، ولهواة الغذاء الصحي، وبحسب تصريحات فتحي بحيري رئيس اتحاد النحالين العرب لـ«food today»، تعمل أكثر من 25 ألف أسرة مصرية في مجال تربية النحل.
صادرات مصر من العسل
وقال بحيرى إن مصر تصدر سنويًا أكثر من 3 آلاف طن من عسل النحل، بواقع مليون و300 ألف طرب نحل سنويًا للدول العربية والإفريقية، وبهذا تحتل مصر المركز الأول فى تربية النحل على مستوى الدول العربية.
وقال رئيس اتحاد النحالين العرب، إن استراتيجة عمل اتحاد النحالين من 2012 -2022 ترتكز على تدريب النحالين ومربي النحل على استخدام التكنواوجيا الحديثة فى تربية النحل وكيفية التعامل مع المتغيرات المناخية، والتغيرات اليومية فى درجات الحرارة التي تؤثر على معظم القطاعات ومنها النحل.
مؤتمر دولى للنحالين في مصر
وجاءت المملكة العربية السعودية في صدارة قائمة الدول التي استقبلت الصادرات المصرية من النحل خلال تلك الفترة، ووصل حجم ما جرى تصديره للسعودية 510 ألف و536 طرد، تليها دولة الإمارات العربية المتحدة بواقع 303 آلاف و737 طردا، ثم دولة الكويت بنحو 34 ألفا و451 طردًا من النحل الحي.
All rights reserved. food today eg © 2022