لـ«صحة أفضل».. ورشة عمل بمراكز «تجميع الألبان» بوزارة الزراعة

نظم معمل صحة الحيوان بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل عن تطبيق نظام «الهاسب» في مراكز تجميع الألبان، وتطبيق الإجراءات القياسية في التنظيف والتطهير والإجراءات التصنيعية والصحية الجيدة، وتطبيق معايير الجودة في مراكز تجميع الألبان.

قال ممتاز شاهين، مدير معهد بحوث الصحة الحيواني،  إن الوزارة تنفذ ورشة عمل عن تطببق نظام الحاسب في مراكز تجميع الألبان وتطبيق الإجراءات القياسية في التنظيف والتطهير والإجراءات التصنيعية والصحيه الجيدة.

 وأضاف شاهين، أنه سيتم توعية مراكز التجميع وموردين الألبان بأهمية الحصول على كوب لبن نظيف وضرورة التطوير لمراكز تجميع الألبان والحصول على شهادة الأيزو.

وأكد شاهين، على أهمية الحصول على لبن سليم من خلال الاهتمام بصحة الحيوان والتغذية الصحيحة لزيادة الإنتاج ورفع مستوى المعيشة، وشدد على أهمية الدورات التدريبية، وورش العمل فى مجال الألبان لتوفير غذاء صحى وآمن للمواطن المصري.