«كفكو» تنتج أكثر من 3 آلاف طن خضراوات يوميًا.. واهتمام كبير بالتصدير

تُنتج الشركة الوطنية للتبريد والتجميد "كفكو" الكثير من المنتجات الطازجة والممدة من الخضروات والفواكه، فضلاً عن تصنيعها لب الفاكهة (المركزات)، وذلك بأحدث الأساليب العلمية والتكنولوجية وبالمواصفات القياسية المصرية العالمية بطاقة إنتاجية أكثر من 3000 طن يوميًا، تحت إشراف نخبة من المهندسين الفنيين والإداريين المتخصصين في مجال التصنيع الزراعي، حتى أصبح اسمها رمزًا للجودة والثقة في مجال الخضروات المجمدة في مصر وعدد من دولالعالم.

منتجات الشركة 

وتنتج الشركة كل أنواع الخضراوات والفاكهة المجمدة، حيث تنتج الفاصوليا التي يتم تصديرها إلى السوق الأوروبية بشكل كبير، ويتم تصنيعها بطريقتين؛ إما فاصوليا مقطعة أو فاصوليا كاملة، كما تنتج الشركة البامية من أجود أنواع البذور لكي تحافظ على كل المواد الغذائية المفيدة بها، ويتم تصنيفها إلى 5 أصناف هي:

- اكسترا ( من 0.5 إلى 1.5 سم).
- زيرو ( 1.6 إلى 2.5 سم).
- ممتازة ( 2.6 إلى 3.5سم).
- نمرة 1(من  3.6 إلى 4.5 سم).
- نمرة 2( من 4.6 إلى 5.5 سم).

ويتم إنتاج الملوخية والسبانخ والقلقاس وورق العنب والبسلة التي يتم خلطها بالجزر على شكل مكعبات، وإنتاج الخضار المشكل بناء على رغبة العميل، حيث تنتج خضار مشكل يحتوي على بسلة وفاصوليا وجزر، وخضار مشكل خاص يحتوي على بروكلي وقرنبيط وذرة، وخضار مشكل بناء على رغبة العميل، وبالإضافة إلى ذلك تنتج الشركة أيضًا الخرشوف من أجود أنواع البذور، ويتم تصنيفه إلى 3 أحجام، كبير ووسط وصغير.

اختيار البذور بعناية فائقة
بامية

وتنتج الشركة البطاطس المقطعة، والفلفل الألوان الذي يتم إعداده من القرون السليمة والنظيفة، ويتم غسلها بشكل جيد ثم تفرز بشكل صحيح، ثم يتم تجميدها وفقًا للمعايير الدولية للحفاظ عليها، كما يتم إنتاج البروكلي من أفضل البذور المنتقاة حول العالم، وينقل مباشرة إلى خطوط الإنتاج لبقاء كل الفوائد الغذائية به، وقدمت الشركة منتج البروكلي مؤخرًا استجابة لطلبات السوق.