تناولت مناقشات الجلسة الثالثة من فعاليات قمة الصناعات الغذائية محركات النمو لقطاع الصناعات الغذائية والفرص والتحديات والمحفوظات.
وقال كريم بركة، العضو المنتدب لمجموعة صافولا للصناعات الغذائية، قال خلال مشاركته في قمة الصناعات الغذائية الأولى، إنه لابد من تحديد السلع التي يجب استيرادها، ومعرفة ماذا يمكن أن أحصل عليه منها.
وأضاف أن الدولة في حال قامت بتطوير البنية التحتية، فيما القطاع الخاص يزرع ويصدر، فهذا أمر كبير مهم في مجال الأمن الغذائي، وعندما أصدر يمكنني استيراد مالا أزرعه.
وتطرق إلى ما حدث في البنية التحتية، وقال إن مصر بحاجة إلى حلول للمخازن، والتي تفتقدها مصر بشكل كبير، والمتاح حاليا لا يتوافق مع المواصفات التي توفر الحماية للمنتجات.
