كشف المهندس عبدالمنعم قتيلو، رئيس مجلس إدارة مصنع «قتيلو» لتصنيع الجبن، عن أنه قد تم افتتاح مصنع قتيلو الجديد في العام 2020 بتكلفة بلغت حوالي 120 مليون جنيه.
وتعمل الشركة على استكمال استثمارات المصنع بما يقرب من 50 مليون جنيه، لترتفع استثمارات المصنع إلى حوالي 170 مليون جنيه بدلًا من 120 مليون جنيه تم ضخها في المصنع السنوات الماضية؛ ويسعى المصنع خلال العام الجاري إلى تطوير إنتاجه ليتجاوز الـ 4 أطنان جبن في اليوم الواحد، أي ما يساوي 120 طن شهريًا، وهي الكمية التي ينتجها المصنع حاليًا.
وأكد "قاتيلو" فى تصريحات صحفية، أن نسبة تصدير منتجات الشركة في الوقت الحالي تتخطى نسبتها 20% من الطاقة الإنتاجية الإجمالية للمصنع، مبينا أن الشركة قد تغلبت على المعوقات الخاصة بارتفاع تكاليف الشحن، موضحًا أن الشركة بانتظار زيارة اللجنة السعودية الخاصة بالتصدير للموافقة على تصدير منتجات المصنع إلى السعودية في الفترة المقبلة بعد توقف صادرات الشركة للسعودية بسبب تداعيات كورونا في العامين الماضيين.
وفيما يخص أشهر أنواع الجبن المصنعة داخل الشركة، أفاد أن هناك 4 أنواع تنتجها الشركة هى: «الجبن الطرى، والنصف الجاف، والجاف، والمطبوخ»، مؤكدا على أن مصر تستهلك ما يقرب من 900 ألف طن سنويًّا من الجبن الأبيض، لافتاً أن مصر من أكثر الدول بالعالم استهلاكا للأجبان، مشيرًا إلى أن مصر تستهلك ما يقرب من 70 ألف طن سنويًّا من الجبن الرومي، ويأتي الجزء الأكبر من هذه الكمية من المعامل البلدية، التي انخفضت حصتها فى الوقت الحالي، نظرًا لدخول شركات كبرى في صناعة الجبن في الوقت الحالي.
وأضاف أن حصة مصانع الجبن التى تحتوى على الدهون النباتية تنمو في السوق، إذ بدأت تصل إلى 35 % بعد أن كانت 15% فقط، لافتًا إلى أن مصنعه هو الوحيد على مستوى مصر الذي يصنع جبنة رومى بيور، على الطريقة الأوروبية، متابعًا أن العمالة المباشرة التي تعمل بالمصنع تصل إلى 120 عاملًا، مضيفًا أن تحريك أسعار الدولار والحرب الروسية الأوكرانية قد أثرت بشكل كبير على صناعة الألبان فى مصر، نظرًا لاستيراد العديد من المواد الخام من هاتين الدولتين.
ولفت رئيس الشركة أن شركته متواجدة فى مصر منذ العام 1910 حتى الآن، أي مما يزيد على 110 سنة، الأمر الذي جعل للشركة باعا طويلة في السوق المحلية والسوق التصديرية، لاسيما فى الدول الأوروبية والخليجية، وأمريكا، وكندا.
وحصل مصنع الشركة على عضوية هيئة الأدوية والأغذية الأمريكية «FDA» بسبب منتجاته التي تمتاز بالجودة العالية، مطالبًا الحكومة بسرعة إعادة العمل بمستندات التحصيل بدلًا من عمل بنظام الاعتماد المستندى لسرعة توفير الخامات للمصانع.
أجبان
