انطلق صباح اليوم الثلاثاء في مركز دبي التجاري العالمي معرضا جلفود للتصنيع وجلف هوست 2024، اللذان يعدان من أبرز الفعاليات في مجالي تصنيع الأغذية والضيافة على الصعيد العالمي.
وسيشهد الحدث حضور عشرات الآلاف من الزوار، ويستمر من الغد حتى 7 نوفمبر الجاري.
كما تُقام النسخة الأضخم لهذا العام في موقع مشترك، حيث ستجمع المعرضان حوالي 3,000 جهة عارضة من أكثر من 100 دولة في 21 قاعة متنوعة. سيتم تقديم أحدث المنتجات والحلول المبتكرة لتعزيز الكفاءة والربح والاستدامة في قطاع المأكولات والمشروبات والخدمات الغذائية. وتشمل الفعاليات قمة تكنولوجيا الغذاء وقمة التميز في الخدمات الغذائية، حيث سيتم تناول أحدث التوجهات والابتكارات والتحديات في القطاع، بالإضافة إلى تكريم رواد المجال. كما ستوفر العديد من الفرص للتواصل والتعاون وتطوير الأعمال خلال ثلاثة أيام.
وأشارت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي، إلى أن التركيز على الممارسات المستدامة والشراكات الاستراتيجية والتقنيات المتقدمة، مثل الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء والأتمتة، يساهم في تطور قطاعي تصنيع الأغذية والضيافة. يعتبر المعرضان منصة لتعاون الجهات المعنية على إيجاد حلول تشمل الإنتاج المستدام والأمن الغذائي واستراتيجيات التمويل والاستثمار، مما يسهم في النمو وتقليل التأثير البيئي وتحسين جودة وسلامة المنتج، مما يضمن تعزيز استدامة سلسلة التوريد الغذائية وسهولة وصولها.
تقع الفعاليات على مساحة مليون قدم مربع، مما يمكّن شركات التصنيع العالمية من اكتشاف أحدث التقنيات في معالجة الأغذية والتعبئة والتغليف والمكونات وحلول سلسلة التوريد والتحكم والأتمتة. تشمل هذه التقنيات المبتكرة حلولاً جديدة مقدمة من شركات مثل بانج وكارجيل ونوفونيسيس وتيت آند لايل، ومفاهيم التعبئة والتغليف والإنتاج المستدامة من جي إي إيه وكرونز وتيتراباك، وحلول أتمتة مبتكرة من هاسكي وإيشيدا ومالتيفاك، وتقنيات المصانع الذكية من جونسون كونترولز وسيمنس.
من جهته، أوضح إينانك إيسيك، مدير عام قطاع التجزئة في كيري الشرق الأوسط، أن المعرض يوفر لشركة كيري منصة رائدة للتواصل مع قطاع المأكولات والمشروبات. وعبّر عن سعادته بتقديم أحدث الحلول الغذائية المبتكرة، والاستفادة من التجارب البشرية لتحديد التوجهات بناءً على تجربة المستهلكين خارج المنزل. تهدف كيري إلى تعزيز التعاون بين العلامات التجارية لإنتاج خيارات غذائية تفي بطموحات المستهلكين، مستفيدين من الإمكانات التكنولوجية الواسعة لتقديم نكهات مميزة وحلول صحية تحسن صحة ورفاهية المستهلك. تسعى كيري إلى تسهيل التعاون مع العملاء لتقديم حلول غذائية مستدامة تعود بالنفع على الجميع
