تنطلق فاعليات المهرجان الأول للنباتات الطبية والعطرية بمحافظة الفيوم غدا الخميس، والذي تنظمه الوكالة الألمانية للتعاون الدولي "جي آي زد" بالتعاون مع المجلس التصديري للحاصلات الزراعية وﺍﻟﻤﺠﻠﺲ ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﺮﻱ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋية وغرفة الصناعات الغذائية ومركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية التابع لوزارة التجارة والصناعة وشركة كونسبت، وذلك بحضور 70 شركة متخصصة في زراعة النباتات الطبية والعطرية.
ندوات علمية
ويشهد المهرجان عقد عدد من الندوات العلمية وورش العمل التي تتناول عدد من القضايا الهامة متمثلة في الخطوات المستقبلية للقطاع، واستراتيجيات تطوير القطاع، وأهم فرص التصدير، وتوجهات ومتطلبات السوق العالمي، وتحديات سلامة الغذاء، وأهم الابتكارات في التصنيع واستخراج الزيوت والتعبئة والتغليف والتدريب، والتوظيف وخلق فرص العمل، وبناء قدرات للعاملين بالقطاع، ذلك إلى جانب الرقمنة الزراعية والحلول الرقمية ودور المرأة في تطوير سلاسل القيمة الزراعية، ذلك بجانب جلسات "اسأل خبير" مع خبراء فى مجال النباتات الطبية والعطرية للرد علي الأسئلة الخاصة بأفضل الممارسات لزراعة النباتات الطبية والعطرية، ومعاملات ما بعد الحصاد وسلامة الأغذية، وآليات التصدير والتسويق، والتصنيع والتعبئة وطرق الاستفادة من الحلول الرقمية.
القطاع الزراعي
ويعمل المهرجان على تطوير القطاع الزراعي من خلال الربط بين منتجي النباتات الطبية والعطرية، والمجمعين، والتجار، والمصنعين، والمصدريين، واستخلاص الزيوت، ومقدمي الخدمات (اللوجستيات، والتعبئة، بجان تقديم التكنولوجيا والابتكارات الجديدة (محطات التعبئة والتغليف الذكية والخضراء، تقنيات الطاقة الكافية) من أجل فهم متطلبات السوق العالمي.
تصدير النباتات الطبية
تشتهر مصر بإنتاج وتصدير النباتات الطبية والعطرية من أعشاب وتوابل وزيوت أساسية وخاصة والكراوية والريحان والينسون، والتي يتركز زراعتها في محافظات الصعيد وخاصة الفيوم وبني سويف والمنيا.
وتعد مصر خامس أكبر مصدر للنباتات الطبية والعطرية المستخدمة في صناعة التوابل والعطور والأدوية ومستحضرات التجميل وتدخل في صناعة العديد من المنتجات الغذائية، حيث قامت مصر بتصدير حوالي 35 ألف طن عام 2020 بقيمة 50 مليون دولار، وتمثل صادرات مصر حوالي 5.8% من الصادرات العالمية الذي يزيد سنوياً 8% للأسواق الأوروبية والأمريكية نظراً لفوائدها الغذائية والصحية والعلاجية والاتجاه العالمي لاستهلاك الأغذية الصحية لاسيما في ظل تفشي بعض الأوبئة.
الأصناف التصديرية
وتتمتع مصر بعدد من المقومات التي تتيح التوسع في إنتاج الأصناف التصديرية ومن ثم مضاعفة صادراتها من هذه المنتجات، حيث ارتفعت معدلات تعقيم النباتات الطبية والعطرية بنسبة 50% عام 2020.
