A
A
A
قال حسين بودي عضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعة المصرية، رئيس مجلس إدارة مطحن شركة النيل للتنمية، إن وزارة التموين والتجارة الداخلية محددة أسعار النخالة الخشنة (الردة) للتجار حيث تبلغ حوالي 5500 جنيهًا للطن.
وأضاف عضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد
الصناعات المصرية، في تصريح خاص لمنصة «Food today»، أن سعر طن الردة في الأسواق حاليًا
مرتفع للغاية حيث بلغ أكثر من 8500 جنيهًا وذلك وفقاً لآليات العرض والطلب وأسعار
البدائل والأعلاف، متوقعًا انخفاضها بالأسواق خلال الفترة المقبلة.
فوائد النخالة الخشنة (الردة)
للنخالة الخشنة أو الردة فوائد كبيرة
حيث تعمل على حماية الإنسان من خطر الإصابة من مرض سرطان القولون، بالإضافة إلى
العمل على إنقاص الوزن فالألياف الموجودة في الردة تعطي شعور سريع بالشبع كما تقلل
من مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنها غنية بالعناصر المعدنية مثل الحديد والكالسيوم
والبوتاسيوم المهمة لصحة الإنسان.
و أوضحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن استخدام النخالة الخشنة (الردة) تعمل كمكمل غذائي لأنها تحفز نمو بكتريا القولون المفيدة التي تساعد في نشاط مضاد للأكسدة بسبب احتوائها على مواد فينولية .
All rights reserved. food today eg © 2022
