طريقة عمل الوافل بالكراميل والشوكولاتة

طريقة عمل الوافل.. الوافل اختراع بلجيكي، انتقل إلى الدول الأوروبية والعربية وأصبح من أفضل أنواع الحلوى المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ويمكن تناولها مع وجبة الإفطار أو العشاء، نظرًا لمذاقها الرائع، خاصةً إذا كانت مليئة بالشوكولاتة أو الكراميل وغيرها من الإضافات اللذيذة، لذا تبحث الكثير من الأمهات بصفة مستمرة عن طريقة عمل الوافل في البيت، وإذا كُنت من عشاق الحلويات فخلال السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الوافل ومقادير عمل الوافل، كل ما عليك هو تحضير المكونات والاستمتاع بالطعم.

كوبان دقيق

كوب زبدة

كوب سكر

نصف كوب لبن 

3 بيضات

ملعقة صغيرة بيكنيج باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة صغيرة ملح

لتزيين 

نصف كوب كاكاو

فراولة بالكمية المتاحة 

ربع كوب سكر بودرة 

كوب صوص شيكولاتة

طريقة عمل الوافل

1- في وعاء عميق، نخفق البيض جيدا ونضع عليه كل من اللبن والسكر، مع التقليب الجيد، وبعدها نضيف الزبدة بعد إزابتها، والاستمرار في التحريك الجيد.

2- نضيف الدقيق بالتدريج للخليط السابق، ونضع البيكنج باودر والفانيليا ورشة صغيرة ملح.

3- نحضر مقلاة الوافل ونضعها على نار متوسطة، ونقوم بملئ ربع الكوب من الخليط السابق، ونتركه لمدة دقيقتين حتى يكون لونه ذهبي، وبعده نقوم بقلب الوافل على الوجه الآخر باستخدام أعواد خشبية، لمدة دقيقتين.

4- لتزيين الوجه، نخلط كل من الكاكاو والسكر البودرة وصوص الشوكولاتة معا، ونقوم بسكب هذا الخليط على الوافل مع وضع قطع الفراولة على الوجه.

كوبان دقيق 

نصف كوب زيت 

كوب سكر

كوب لبن 

4 بيضات

ملعقة كبيرة بيكنيج باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة صغيرة ملح

صوص الكراميل للتزيين

1- في وعاء عميق، نخفق البيض جيدا ونضع عليه كل من اللبن والسكر، مع التقليب الجيد، وبعدها نضيف الزبدة بعد إزابتها، والاستمرار في التحريك الجيد.

2- نضيف الدقيق بالتدريج للخليط السابق، ونضع البيكنج باودر والفانيليا ورشة صغيرة ملح.

3- نحضر مقلاة الوافل ونضعها على نار متوسطة، ونقوم بملئ ربع الكوب من الخليط السابق، ونتركه لمدة دقيقتين حتى يكون لونه ذهبي، وبعده نقوم بقلب الوافل على الوجه الآخر باستخدام أعواد خشبية، لمدة دقيقتين.

4- لتزيين الوجه، نخلط كل من الكراميل والكريمة والسكر البودرة ونقوم بسكب هذا الخليط على الوافل.

1- يمكن تزين الوافل بقطع الفاكهة أو الراسبيري مع صوص الكراميل لتزيين الوافل، ويُقدم ساخنًا حتى تستمع بطعمه.