صناعة الأغذية الوظيفية من أهم الصناعات التي تلقى
رواجًا كبيرًا في البلدان المتقدمة، وفي مصر تمتلك مجموعة صقر للصناعات الغذائية
والمشروبات مصنعا للأغذية الوظيفية به أحدث خط إنتاج في العالم.
منتجات صقر للصناعات الغذائية
وأوضح أحمد صقر
العضو المنتدب لمجموعة صقر، أن المصنع به خط إنتاج جديد لا يوجد في العالم منه إلا
خطين فقط، وهذا الخط هو الوحيد في الشرق الأوسط، وقد تم الاستثمار فيه لمضاعفة
الطاقة الإنتاجية للمصنع، ويعتمد خط الإنتاج على التكنولوجيا الحديثة، وينتج الخط
ما يقرب من 12 ألف طن يوميًا، كما ينتج الخط ما يقرب من 40 ألف عبوة في الساعة.
صادرات شركة صقر
وأضاف صقر في تصريحات خاصة لـ Food Today أن الشركة تقوم حاليًا بتطوير مصنع الزبدة ومصنع الجبن
والألبان ومصنع العصائر، وقد نجحت الشركة في تشييد خط إنتاج جديد للعصائر يُدار
بتكنولوجيا نووية حديثة وبدون تلامس من العاملين للمنتج أثناء مراحل الإنتاج،
وتُعد الشركة أكبر مصنع لماركة فونتيرا العالمية، وتصدر منتجاتها لما يقرب من 80
دولة على مستوى العالم، وتستهدف الشركة في 2022 زيادة إنتاجها ومضاعفة صادراتها.
خطوط إنتاج جديدة
وتبلغ صادرات مصانع صقر ما نسبته 25% من إجمالي الإنتاج،
وتخطط المجموعة لزيادة نسب الصادرات من كافة المنتجات من خلال تأسيس مصنع جديد لها
باستثمارات 254 مليون جنيه على مساحة 22 ألف متر، لتصل المجموعة بإنتاجها إلى 45%
تصدير و55% من الإنتاج يطرح بالسوق المحلي بحلول عام 2025، وتستهدف المجموعة التواجد
في الأسواق بقوة عبر مجموعة المنتجات التي تقوم بإنتاجها، مع التركيز على أسواق
دول معينة مثل: كندا، والصين، والهند، ودول أفريقيا.
نمو المبيعات
يُذكر أن الشركة خلال 2020 حققت 66% نموا في المبيعات،
وبلغ حجم الصادرات الإجمالي في نهاية 2020 حوالي 14 مليون دولار، ومبيعات الشركة
بلغت 2.2 مليار جنيه، وتسعى الشركة للتوسع في العديد من الدول وفتح أسواق جديدة
لها وإيصال اسم مجموعة صقر لكافة الدول المحيطة عن طريق وجود نقاط تسويقية للشركة
بالخارج.
