صناعة الأغذية والمشروبات من الصناعات الهامة في
السوق المصري، وتعمل بها العديد من الشركات المحلية والعالمية، منها مجموعة صقر
للصناعات الغذائية والمشروبات التي تمتلك 7 مصانع وتنتج ما يقرب من 150 منتجا من
الألبان والعصائر والزبدة والسمن الطبيعي والشيدر الطبيعي والجبن المطبوخ
والمتزاريلا والمركزات، ويعمل بالشركة حوالي 1300 عاملا، وتصدر إنتاجها لما يقرب من
80 دولة على مستوى العالم.
40 ألف عبوة في الساعة
ويبلغ إجمالي إنتاج مصانع صقر من الصناعات الغذائية
والمشروبات حوالي 77 ألف طن سنويا، وبها معدات حديثة ومتطورة يمكنها تعبئة العصير
بطاقة 40 ألف عبوة في الساعة، وتتجاوز مبيعات المجموعة سنويًا 800 مليون جنيه،
ويتجاوز رأسمال الشركة العامل حاليًا الـ 2 مليار و200 مليون جنيه، بعد أن تأسست
باستثمارات لم تتجاوز وقتها 3 ملايين جنيه.
صادرات شركة صقر
وتصدر المجموعة
منتجاتها للعديد من الدول العربية والإفريقية، إلا أن الصادرات لدول شمال إفريقيا
مثل تونس والمغرب والجزائر شهدت بعد التراجعات في الفترة الأخيرة، ويرجع السبب في
ذلك إلى تعقيدات في الدخول، كما يقول أحمد صقر رئيس مجلس إدارة مجموعة صقر للصناعات الغذائية والمشروبات.
حجم الصادرات المصرية من المشروبات
وأشار «صقر» إلى أن هذه الدول غير معترفة باتفاقية التجارة العربية، الأمر الذي يجعل هذه الدول
تفرض ضرائب باهظة على الشركات والمصانع، ومن هنا يأتي الدور السياسي للدولة لعمل
اتفاقيات تجارية مع هذه الدول لتسهيل عمليات التصدير إليها وهي تسير في ذلك بخطى حثيثة لتشجيع التصدير.
منتجات صقر للصناعات الغذائية
يُذكر أن ملكية مجموعة صقر للصناعات الغذائية والمشروبات
تعود إلى رجل الصناعة المصري أحمد صقر، الذي تخرج في كلية الحقوق جامعة الإسكندرية
في 1985م، وكان والده يعمل تاجرًا شهيرًا في محافظة الإسكندرية، وكان يعمل منذ
سنوات عديدة في استيراد اللحوم المستوردة والكبدة وزبدة وأسماك مجمدة وحتى الآن،
واتجه للصناعة عام 1998م بمصنع لإنتاج الجبن المثلثات والشيدر البلوكات، ومنذ هذا
الوقت بدأت قصة نجاحه، ويشغل حاليًا عضو مجلس كلية الزراعة جامعة الإسكندرية.