دعم فني وزيارات ميدانية.. غرفة الصناعات الغذائية تضع خطة عمل لشركات التصنيع الزراعي

وتعمل غرفة الصناعات الغذائية على مشروع تعزيز الأعمال الزراعية في الريف المصري(ERAS)" الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID)، وذلك بهدف تفعيل التعاون بين الطرفين وتحقيق الاستفادة القصوى من خلال المشروع. 

وستعمل غرفة الصناعات الغذائية على تنظيم مجموعة من برامج الدعم الفني بدءا من بداية الشهر القادم لأعضاء الغرفة العاملين بمجال التصنيع الزراعي للتدريب علي برامج BRC الإصدار التاسع، ومتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وخطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة المستوى المتقدم. 

 وستقوم الغرفة بالتنسيق مع الفريق الفني بالمشروع لتنفيذ زيارات ميدانية لشركات التصنيع الزراعي المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وذلك بهدف تقديم الدعم الفني اللازم واستيفاء متطلبات الهيئة وتسريع عملية الادراج بالقائمة البيضاء. 

يستهدف غرفة الصناعات الغذائية من الدعم الفني، عبر الارتقاء بجودة منتجات المشروعات الصغيرة والمتوسطة، بجانب 

 مطابقة منتجات المشروعات الصغيرة والمتوسطة للمواصفات القياسية المصرية، وزيادة القدرة التنافسية لمنتجات المشروعات الصغيرة والمتوسطة في الأسواق المحلية والعالمية.

-التوعية بالمواصفة القياسية المصرية ومدى أهميتها والعائد من تطبيقها.

 - التدريب على تطبيق المواصفة القياسية المعنية بالمنتج.

- التوعية بالمبادئ الأساسية للجودة والعائد من تطبيق نظام للجودة.

- تقديم الاستشارات الفنية الخاصة بأنشطة التقييس.

 - إجراء الاختبارات المعملية المعتمدة للمنتجات الصناعية.

جودة المنتج

تعد نفاذ للمنتجات بالأسواق الوطنية أو العالمية في أطار نظام إدارة الجودة وفقا لحجم ونوع النشاط داخل هذه المشروعات، عبر التعاون والتنسيق المستمر مع الشركاء المعنيين لتنمية القدرات المؤسسية والبشرية لهذه المشروعات، من خلال شركات الأغذية.

 - مطابقة المنتج للمواصفة القياسية المصرية.

 - خفض تكاليف الإنتاج من خلال تقليل المنتج المعيب وتكاليف إعادة التصنيع.

- ضمان التنسيق والربط المباشر بين أهداف وتوجهات الشركة ومطالب وتوقعات العملاء.

 - ترجمة الرؤية لمستقبل الشركة إلى توجهات وأهداف يمكن قياسها.