شهدت صناعة الأغذية العالمية زلزالاً هائلاً مع ازدياد رواج عقارات إنقاص الوزن الحديثة، مثل "أوزمبك" (Ozempic)، ممّا أدى إلى انخفاض ملحوظ في الطلب على المنتجات عالية السعرات الحرارية، مقابل ارتفاع هائل في شعبية الخيارات الصحية.
فقد أظهرت تقارير وكالة "بلومبيرغ" الأمريكية خسارة شركات الأغذية والمشروبات مليارات الدولارات من قيمتها السوقية، بينما تُسجّل منتجات مثل الزبادي، التي كانت تواجه طلباً ضعيفاً في السابق، ازدياداً ملحوظاً في المبيعات.
وتُعزى هذه الظاهرة جزئياً إلى ازدياد شعبية عقاري "ويغوفي" و"زيببوند" المضادين للسمنة، اللذان ينتميان إلى نفس عائلة "أوزمبك" المُستخدم لعلاج مرضى السكري من النوع الثاني.
فقد صرّح نائب الرئيس التنفيذي للشؤون المالية لشركة "دانون" الفرنسية، يورغن إيسر، لوكالة "بلومبيرغ" قائلاً: "نشهد إقبالاً هائلاً على منتجات الزبادي عالية البروتين وقليلة السعرات الحرارية في الولايات المتحدة، ونعتقد أن ذلك ناتج جزئياً عن رواج عقارات هرمون GLP-1، سواء بين مستخدميها أو بين الراغبين في إدارة وزنهم وصحة أجسادهم بشكل عام."
ولم تقتصر هذه الظاهرة على شركة "دانون" فقط، بل سارعت شركات عملاقة أخرى مثل "نستله" إلى استغلال هذا التوجه الجديد. حيث ستُطلق "نستله" الأسبوع المقبل موقعاً إلكترونياً مخصصاً لتوجيه المستهلكين إلى منتجات مصممة خصيصاً للأشخاص الذين يتناولون عقارات التنحيف، تشمل وجبات غنية بالبروتين، وفيتامينات لمكافحة تساقط الشعر الناجم عن نقص العناصر الغذائية.
وتشير التقديرات إلى أن ما يقارب 30 مليون أمريكي يتناولون عقارات "GLP-1"، ممّا يُحدث تحولات هائلة في أنماط الاستهلاك، ويُؤثّر بشكل مباشر على قطاعات البيع بالتجزئة والسفر.
وتُراهن شركات الأغذية على أنّ مرضى السمنة الذين يبحثون عن وجبات غنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية، سيقبلون على عروضها الجديدة من الفيتامينات والمكملات الغذائية، كتعويض جزئي عن تجنبهم للمنتجات التي كانت تقليدياً مصدر أرباحها الرئيسية، مثل الآيس كريم وألواح الشوكولاتة.
فقد أعلنت شركة "نستله" عن خطط لبيع مكملات غذائية بنكهة الليمون والفراولة، وأقراص "ببتيدات الكولاجين" لتعزيز مرونة الجلد ومنع "وجه أزمبك" (المظهر المتهدل الناتج عن فقدان دهون الوجه)، بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة ومكملات الألياف.
وتهدف شركات أخرى مثل "Daily Harvest" الأمريكية إلى جذب مستخدمي عقارات إنقاص الوزن من خلال تقديم حساء غني بالبروكلي والفاصوليا البيضاء، وعصير فاكهة التنين والليتشي.
وتُشارك شركة "كوناجرا فودز" الأمريكية، المتخصصة في صناعة المعكرونة المعلبة، في هذا السباق من خلال خططها لزيادة مبيعات المنتجات التي تلبي احتياجات مستخدمي أدوية إنقاص الوزن.
"أوزمبك" هو دواء حقن يُستخدم لعلاج مرضى السكري من النوع الثاني، ويُساعد على خفض مستويات السكر في الدم من خلال تحفيز إفراز الأنسولين وكبح الشهية.
وقد أثبتت الدراسات فعالية "أوزمبك" في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ، ممّا أدى إلى ازدياد شعبيته بشكل كبير، وفتح الباب أمام ثورة جديدة في صناعة الأغذية.
