توقع حسن فندي، رئيس شعبة السكر باتحاد الصناعات سابقا، أن تشهد أسعار السكر استقرارا خلال العام المقبل، خاصة مع دخول شركة القناة للسكر إلى السوق بحجم إنتاج 750 طنا.
وأوضح فندي، في تصريحات خاصة ل food ،today أن هناك فجوة ما بين الاستهلاك وحجم الإنتاج تقدر ب 250 ألف طن، ما يصنع صعوبة في التوجه إلى تصدير خلال الفترة المقبلة.
وأشار، أن هامش الربح لدى الشركات قادر على تحمل تكلفة الإنتاج مما سيساهم في ثابت الأسعار خلال العام المقبل.
وشهدت أسعار السكر ارتفاعات تقترب من 1000 جنيه في الطن خلال العام الجاري، وفي تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية بشأن حجم إنتاج السكر في مصر خلال العام التسويقي 2021/2022 عند 2.855 مليون طن، ويبلغ حجم الاستهلاك عند 3.430 مليون طن، وأوضحت بيانات التقرير، أن حجم إنتاج مصر من السكر بلغ 2.780 مليون طن في العام التسويقي 2020/ 2021 ونحو 2.740 مليون طن في عام 2019/ 2020، بينما كان قد بلغ 2.405 مليون طن في عام 2018/ 2019.
