تركيا تحتل المرتبة الأولى في استهلاك الشاي عالميًا...وأسبانيا في المرتبة الأخيرة

يحتفل اليوم 21 مايو باليوم العالمي للشاي، المشروب المفض لدى الكثيرين منا، وهي فرصة للتعرف أكثر عن حجم انتاج الشاي عالميا وما هي الشعوب الأكثر استهلاكا له...

 في عام 2020، بلغ إنتاج الشاي العالمي حوالي 7 مليارات طن ، وكانت الصين والهند وكينيا وسريلانكا وإندونيسيا هي الدول الرئيسية المنتجة للشاي.
ويتوقع أن يصل حجم سوق الشاي العالمي إلى 266.7 مليار دولار بحلول عام 2025، وفقًا لتوقعات شركة "Statista Consumer Market Outlook".
تحتل تركيا المرتبة الأولى في استهلاك الشاي عالميًا، حيث يشرب 9 من كل 10 أشخاص الشاي الساخن بانتظام.

وتأتي كينيا في المرتبة الثانية حيث يشرب 83% من الأشخاص الشاي بانتظام، وتأتي المملكة المتحدة في المرتبة الثالثة حيث يشرب 59% من السكان الشاي بانتظام.
بينما تشرب أيرلندا أكبر نسبة شاي في العالم، وتأتي إسبانيا في المرتبة الأخيرة في استهلاك الشاي بنسبة أكثر من ثلث السكان يشربونه بانتظام.

كما يعتبر شرب الشاي عادة هامة فى الصين، ومن المعتاد أن يكرم الصينيون ضيوفهم بالشاي، حيث تعد صناعة الشاي نوعا من المهارات فى السوق الصيني، الذى لديه أنواع كثيرا ومنها "الشاي الأبيض  والأخضر والأصفر و "وا لونج"، والشاي الأحمر والأسود".