أعلنت شركة ستاربكس عن عزمها إجراء تغييرات كبيرة في قائمة مشروباتها وأطعمتها في الأشهر القادمة.
وتهدف هذه الخطوة إلى تبسيط العروض وتقليل أوقات الانتظار وتحسين تجربة العملاء بشكل عام.
خفض 30% من الخيارات المتاحة
كشف الرئيس التنفيذي لستاربكس، برايان نيكول، أنه سيكون هناك "انخفاض بنسبة 30 في المائة تقريباً في كل من المشروبات والطعام".
ومع ذلك، لم يتم الكشف عن تفاصيل محددة حول الأصناف التي سيتم إزالتها من القائمة.
التركيز على الجودة والمرونة
أوضح نيكول أن تقليل حجم القائمة سيساعد ستاربكس على أن تكون "أكثر استجابة وانسجاماً مع اللحظات الثقافية".
وأضاف أن الشركة تسعى إلى تقديم خيارات عالية الجودة تلبي أذواق العملاء المتنوعة.
إضافة عناصر جديدة وإعادة أخرى
على الرغم من التخفيضات، أكد نيكول أن ستاربكس ستواصل إضافة عناصر جديدة إلى قائمتها.
وذكر على سبيل المثال مشروب "الكورتادو" الذي يعتمد على الإسبريسو، بالإضافة إلى إعادة بعض المشروبات الشهيرة مثل مشروبات بنكهة الفستق.
استجابة للتغيرات الثقافية
أشار نيكول إلى أن ستاربكس تسعى إلى الاستفادة من التغيرات الثقافية في أذواق المستهلكين.
وذكر على سبيل المثال النجاح الذي حققه مشروب "ماتشا دبي" الذي يعتمد على خيارات شاي الماتشا الجديدة.
حيث تواجه شركة ستاربكس تحديات اقتصادية، حيث أعلنت عن تراجع في أرباحها للربع الرابع على التوالي.
وانخفضت المبيعات في الولايات المتحدة بنسبة 6 في المائة للربع المنتهي في 29 ديسمبر.
تحسين تجربة العملاء
بالإضافة إلى تغييرات القائمة، تعمل ستاربكس على تحسين تجربة العملاء في مواقعها.
وتشمل هذه الجهود إعادة تصور الأجواء داخل المقاهي، ووضع سياسة جديدة لدفع العملاء، وإعادة بارات التوابل، وإضافة لمسات شخصية على الأكواب.
التركيز على الجودة والابتكار
تؤكد ستاربكس على أنها ستواصل التركيز على تقديم خيارات عالية الجودة لعملائها، بالإضافة إلى تقديم ابتكارات جديدة في مجال القهوة.
وتعديل اسمها إلى "شركة ستاربكس للقهوة" يعكس هذا التركيز على جذورها في هذا المجال.
تقليل الخصومات
في خطوة قد لا تروق للبعض، قللت ستاربكس بشكل كبير من عدد الخصومات المتاحة، مما أدى إلى انخفاض بنسبة 40 في المائة في المعاملات المخفضة، وقد بررت الشركة ذلك بتحسن المبيعات.
