«بن الشامي».. ملك النكهات بمذاق سوري والسر في التحويجة

«بن الشامي» هو أول متجر متخصص في مصر لبيع وتحميص وتغليف وتعبئة البن محافظاً على المذاق الأصلي للقهوة وإضافة المذاق السوري الفريد لها أيضا.

نكهات البن

يمتلك بن الشامي العديد من المنتجات من أجود أنواع البن تناسب جميع الأذواق، والتي جاءت كالتالي (الكولومبي-البرازيلي- الحبشي- الهندي- إسبشيال- استكانة - بن مخصوص- اسبريسو- بن عربي- قهوة خضرا ء- بن تخسيس)، كما يمتلك "بن الشامي" ذات تحويجة كاملة بالمستكة والحبهان وجوز الطيب وزر الورد والقرنفل والزعفران، ولدى الشركة القهوة الفرنسية بجميع نكهاتها (بندق- شوكليت- فانيليا- كراميل- كلاسيك).

البن الهندي

ولدى الشركة العديد من المنتجات الهامة، كالبن الهندي، والذي يتم عمل منه القهوة الهندية المصفاة، وتعد القهوة الهندية المصفاة مشروبا مكونا من خليط الحليب المغلي ورغوته، بإضافة استخلاص الإغلاء الناتج من تخمر مسحوق القهوة الناعم في الفلاتر الهندية التقليدية، ويعرف هذا الشراب باسم "الكاب ي"، وهي لفظة صوتية للهند الجنوبية من مصطلح القهوة.

البن اليمني

مذاق القهوة اليمنية، والتي تتميز بمذاق رائع ومختلف وكذلك رائحة مميزة ومعقدة، ويشير الكثيرون إلى مذاقها الترابي ومذاق الفواكه الخاص بها، كما إنها تمثل القهوة التي تشربها في ليلة باردة لأن بها مذاق القرفة والشكولاتة، وأحياناً التبغ م ما يجعلك تشعر بالاسترخاء.

البن الإندونيسي

ميزات حبوب البن الإندونيسي:

-  انخفاض الحموضة والكثافة العالية ويمكن دمجه ما مع أنواع القهوة عالية الحموضة مثل قهوة أمريكا الوسطى وشرق إفريقيا.
-  تشمل 25% قهوة أربيكا و57% قهوة روبوستا.
- ميزات خاصة مقارنة بأنواع القهوة الأخرى وأفضل خيار لشراء قهوة رائعة ذات مذاق ورائحة لطيفة.
-  لديها أكبر تنوع بين أنواع القهوة وتستجيب لجميع الأذواق.
- القهوة الإندونيسية المتوسطة مناسبة أيضًا لأولئك الذين يفضلون المشروبات متوسطة الطعم.

البن الكولومبي

يوجد العديد من الأسباب وراء تفضيل الكثير من الناس القهوة الكولومبية في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن تحميص حبوب القهوة تحميصا داكنا دون أن تظهر المرارة بشكل مفرط، مما يجعل هذه القهوة مثالية للمشروبات القائمة على الإسبريسو، كما أنها  نكهة خفيفة ومتوازنة ذات مستويات حموضة متوسطة إلى عالية، و تميل الروائح نحو الحمضيات والفواكه وتلميحات التوابل، و يتكون بن كولومب يا من حبوب قهوة أرابيكا المميزة بط عم أخف وأكثر حلاوة من روبوستا، وتلميحات بمذاق الأزهار والفاكهة الاستوائية والتوت الأح مر أو التفاح والحلاوة الشبيهة بالشوكولاتة أو ق صب السكر أو الكراميل.