"بلبن: جودة متدهورة وانتظار بلا نهاية... هل هو قصور في الخدمة أم خداع للزبائن؟"

من أسوأ التجارب التي قد تمر بها في مصر هي زيارة محل "بلبن". إذ يبدو أن إدارة المحل قد تبنت سياسة غير مريحة بشكل واضح للعملاء، تتمثل في تعمد تأخير تسليم الطلبات لخلق انطباع كاذب بأن المحل مزدحم والناس تتوافد عليه بكثرة. هذه السياسة تعكس نوعًا من الاستغلال للعملاء الذين لا ذنب لهم سوى أنهم جاؤوا للاستمتاع بتجربة تناول طعام لذيذ.

وليس ذلك فحسب، بل يمكن ملاحظة تدهور كبير في جودة المنتجات مقارنة بما كانت عليه في البداية. كانت "بلبن" في البداية تعرف بتقديمها لمنتجات عالية الجودة، ولكنها الآن أصبحت بعيدة كل البعد عن تلك المعايير. الجودة في الانخفاض، وكأن المحل لا يعير أي اهتمام لتحسين تجربته.

أكثر ما يثير الاستغراب هو قرار تقليل عدد العمال في أوقات الذروة أو العطلات الرسمية، مما يزيد من تعقيد الأمور ويؤدي إلى تكدس الزبائن في المكان. إذا كان الهدف هو تقديم خدمة سريعة وفعالة، لماذا لا يتم توفير موظفين مناسبين للقيام بهذا الدور؟ بدلاً من ذلك، تجد نفسك في موقف محبط حيث تضطر للانتظار لفترات طويلة فقط لتتمكن من الحصول على طلبك، وكأنك تخوض اختبار صبر حقيقي.

وفي النهاية، تجد نفسك تضيع وقتك لانتظار ساعة أو أكثر من أجل تناول طبق من " بلبن"، وهو في النهاية لا يبرر الانتظار الطويل والمجهود المبذول. للأسف، هذه التجربة تدل على أن "بلبن" قد فقدت الكثير من بريقها وتحتاج إلى إعادة تقييم شاملة لجودة الخدمة والمنتجات.