بطاطس باللحمة المفرومة.. الأسعار وطريقة تحضير الوجبة العائلية من «جملة ماركت»

تشهد سلسلة جملة ماركت نشاطًا واسعًا خلال الفترة الأخيرة من خلال تعريف زبائنها بمختلف الوصفات حرصًا منها على إكسابهم مهارات واحتراف الطهي، وذلك بالتزامن مع توفير مكونات الوجبات بمختلف الفروع، حيث قدمت السلسلة لجمهورها طريقة تحضير بطاطس باللحمة المفرومة، إذ يمكن طبخها كوجبة عائلية بتكاليف قليلة، كما يتم إعدادها في 7 خطوات على طريقة السلسلة الشهيرة.

مقادير الوصفة:

تشمل مقادير إعداد وجبة البطاطس باللحمة المفرومة على طريقة جملة ماركت، نصف إلى كيلو بطاطس، ربع إلى كيلو لحم مفروم، بصلة، ثوم، ملح، فلفل أسود، بهارات، زيت للقلي، جوزة الطيب، حبهان، قرن فلفل رومي حامي حسب الرغبة، وتشمل الأسعار سعر كيلو لحم مفروم هندي 55 جنيهًا، مفروم برازيلي 68 جنيهًا، قراميش زيت للقلي 680 مللي بسعر 22 جنيهًا، بصل أحمر سعر الكيلو جرام 4.25 جنيه، فلفل بلدي سعر الكيلو 10 جنيهات.   

طريقة التحضير:

تتمثل طريقة التحضير وفقًا للسلسلة 7 خطوات، تشمل الخطوة الأولى تعصيج اللحمة عن طريق إحضار طاسة ووضع القليل من الزيت أو السمن حسب الرغبة، ثم الخطوة الثانية وضع البصل المفروم والثوم والفلفل الرومي المقطع إلى قطع صغيرة ، ثم الثالثة الانتظار حتى يتغير لون البصل وبعدها نقوم بإضافة اللحمة، ويضاف لها الملح والفلفل الأسود والبهارات والحبهان وجوزة الطيب، ونتركها حتى تنزل سوائلها وتتشربه جيدًا.

اللحمة المعصجة:

تضم الخطوة الرابعة، القيام بتقشير البطاطس وسلقها، أما الخطوة الخامسة تشمل في طاسة متوسطة الحجم نضع الزيت، ونقوم بتحمير البطاطس نصف تحميرة حتى يتغير لونها فقط.، وتتمثل الخطوة السادسة في القيام بهرس البطاطس باللحمة المعصجة، ثم نضبط درجة حرارة الفرن على 140 درجة مئوية، ثم نضع صينية البطاطس باللحمة المفرومة حتى تنضج جيدًا ويحمر وجهها وتصبح جاهزة للتقديم.

لماذا الوصفات؟

تهدف السلاسل التجارية من وراء الوصفات، تعريف الجمهور بها وزيادة تفاعل الزبائن بشكل أكبر على مختلف منصاتها بصفحات التواصل الاجتماعي، ومن ثم إمكانية متابعة العروض بشكل مستمر ورواج المبيعات بشكل أكبر في المتجر، كما تحرص السلاسل على توفير مختلف الوصفات للزبائن لإكسابهم مهارات الطهي.