مكافحة هدر الطعام، من القضايا
الشائكة على مستوى العالم، لذلك هي معضلة ربما تكون سببًا في اتحاد دول العالم، وتتنوع طرق البلدان
في مواجهة هدر الطعام، لذلك حرص المؤتمر الدولي الثاني للمناخ الأخضر والإدارة
الذكية للمخلفات "الإسراع لوقف هدر وفقد الطعام من أجل الوصول إلى مستقبل
صافي الانبعاث الصفري" على تخصيص جلسته الأولى لتكون بعنوان "من
العالمية إلى المحلية.. مكافحة هدر الطعام في جميع أنحاء العالم".
الجلسة الأولى
يتحدث في الجلسة الأولى من
المؤتمر، الدكتور أحمد حجازي رئيس اللجنة الوطنية لصون الطبيعة، الدكتور مدحت نافع
مستشار وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتورة كايتلين داوسون المدير العام
بمؤسسة أبطال نفايات الطعام النيوزيلندية، الدكتورة مولي تشابمان، نائب رئيس
البرنامج، برنامج التحويل في مركز مكافحة هدر الطعام باستراليا، كاميليا أدريانا
بوكاتاريو مستشار دولي، محلل الفاقد والمهدر من الأغذية في منظمة الأغذية والزراعة
بإيطاليا، سين فان دين برويك مدير مؤسسة جود تو جو لمكافحة هدر وفقد الطعام في بلجيكا.
مكافحة هدر الطعام
تتنوع خطط الدول في مواجهة هدر
وفقد الطعام، ما بين انتهاج التشريعات الرادعة لتلك المشكلة، وفرض الغرامات مثل
فرنسا وإيطاليا وإسبانيا، أو عن طريق التكنولوجيا باستخدام الذكاء الاصطناعي مثل
اليابان والولايات المتحدة الأمريكية، فيما تواجه مصر ذلك من خلال القانون الرادع
لذلك، حيث تقدمت النائبة أميرة صابر، في شهر أبريل الماضي بمشروع قانون لتنظيم
مكافحة هدر الطعام وتشجيع إعادة توزيعه وتدويره والتبرع به.
التبرع بالطعام
حدد مشروع القانون تنظيم مكافحة
هدر الطعام والتبرع به، حيث تنص المادة 12 بباب العقوبات من مشروع هذا القانون على:
"مع عدم الإخلال بأي عقوبة أشد منصوص عليها في أي قانون آخر، يعاقب كل من
يخالف حكم المواد "3، 4، 7، 8" من هذا القانون بغرامة لا تقل عن مائة
ألف جنية ولا تزيد على خمسمائة ألف جنية، وتتعدد العقوبات بتعدد الجرائم، وللمحكمة
أن تأمر بوقف نشاط مقدم خدمة الطعام أو بنك الطعام المخالف لأحكام المواد المشار
اليها لمدة لا تتجاوز ستة أشهر، وتضاعف العقوبة في حال العود".
موعد المؤتمر الدولي للمناخ
الأخضر
تنطلق فعاليات المؤتمر الدولي
الثاني للمناخ الأخضر في الفترة من 11 حتى 12 أكتوبر الجاري، بتنظيم من المركز
العالمي للإبداع والابتكار البيئي وريادة الأعمال وتستضيفه الأكاديمية العربية
للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري بالقرية الذكية، وبرعاية إعلامية من موقع Food Today، أول منصة
مصرية متخصصة في صناعة الأغذية ومختلف مجالاتها.
