تشير دراسة حديثة إلى وجود تهديد صحي محتمل في الحليب قد يمثل خطراً كبيراً للنساء من حيث الإصابة بما يُسمى "القاتل الصامت".
وفقًا للدراسة، يمكن أن يزيد شرب الحليب من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
ومع ذلك، يؤكد الخبراء الصحيون أن الحليب يُعتبر مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم، ولا يتعين على الناس التوقف عن تناوله، لكن من الممكن استبداله بالحليب قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية.
ويعتقد الباحثون أن الكميات الكبيرة من اللاكتوز في حليب الأبقار قد تؤدي إلى التهابات ضارة وتلف في الخلايا، مما يُسْرِّع الشيخوخة القلبية.
على الرغم من ذلك، يظهر أن هذا الخطر يقتصر فقط على النساء.
وتشير الدراسة إلى أن الرجال لا يعانون من نفس التأثيرات لأنهم يتمتعون بقدرة أفضل على هضم السكر الموجود في الحليب.
واعتمد الباحثون في جامعة أوبسالا بالسويد على بيانات من 101 ألف شخص لإجراء الدراسة.
ووجدوا أن تناول 400 مل من الحليب يومياً ارتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 5%.
وتوضح النتائج أن زيادة استهلاك النساء للحليب تزيد خطر إصابتهن بأمراض القلب بنسبة 12% مقابل 600 مل يومياً، و21% مقابل 800 مل.
وتُعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة عالميًا، وتشمل الحالات التي تؤثر على القلب والجهاز الدوري مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية وفشل القلب.
وفي بعض الأحيان، قد لا تُظهر هذه الحالات أي علامات حتى تتطور بشكل كبير، مما يجعلها تُعرف بـ"القاتل الصامت".
كما أكد الباحثون أن استبدال الحليب في النظام الغذائي بالزبادي قد يكون خياراً أكثر صحة. أوضح البروفيسور كارل مايكلسون في مجلة BMC Medicine أن "النظام الغذائي الصحي مهم للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويدعم تحليلنا وجود ارتباط بين تناول أكثر من 300 مل من الحليب يومياً وارتفاع معدلات أمراض القلب الإقفارية، خاصة النوبات القلبية، لدى النساء، وليس لدى الرجال.
وكان أعلى الخطر لدى النساء بغض النظر عن محتوى الدهون في الحليب.
وقد يقلل تناول كميات معتدلة من الحليب المخمر بدلاً من غير المخمر من المخاطر.
" تشمل منتجات الحليب المخمر الزبادي واللبن الرائب والقشدة الحامضة.
