A
A
A
إلى جانب البيتزا والباستا، يعشق الشعب الإيطالي تناول الأسماك ،خاصة وأنها وجبة غذائية صحية
ومتوفرة بأسعار معقولة.
وفرة الأسماك
أفاد تقرير لمعهد الخدمات لسوق الأغذية الزراعية في إيطاليا «ISMEA»، أن مائدة الإيطاليين
شهدت وفرة من الأسماك خلال العام الماضي مع الإقبال الكبير على أنواع يفضلها الشعب
الإيطالي.
السلمون والتونة
تصدر سمك السلمون، قائمة الأكلات المفضلة لدى
الإيطاليين في 2021، إذ زادت المبيعات بنسبة بمعدل 10.6%، ليواصل الطبق تواجده على
مائدة العائلات في البلد الأوروبي.
وجاء سمك التونة في المرتبة الثانية، بعدما ارتفعت نسبة المبيعات بمعدل 5.9%، وذلك في
نمو مستمر للعام الثاني على التوالي.
حجم المبيعات
يشار إلى
أن حجم مبيعات الأسماك الطازجة في إيطاليا شهد نموًا كبيرًا بشكل عام بلغ نحو 20%
في العام الماضي، كما زاد إقبال
الإيطاليين على منتجات غذائية طازجة أخرى، بنسبة 1.3%.
All rights reserved. food today eg © 2022
