أعلنت شركة الدلتا للسكر، أنها تستهدف استقبال 2 مليون طن من البنجر هذا الموسم، ويتم منها إنتاج 350 ألف طن من السكر، فضلًا عن إنتاج حوالي 30 ألف طن من تفل البنجر يتم استخدامها في صناعة الأعلاف.. كما ينتج من هذه الكمية ما يقرب من 120 ألف طن مولاس والذي يستخدم في صناعات متنوعة، وتقوم الشركة بتصدير تفل البنجر والمولاس للدول الخارجية.
وتعتمد
الشركة على تحديث الكامل لخطوط الإنتاج، حيث تم تطوير الشركة مؤخراً بنسبة 100% ،
وتقوم الدلتا للسكر بتسلم محصول البنجر من المزارعين بنظام تكنولوجي جديد وهو نظام
الباركود، ويكون لكل شحنة رقم سري، ويؤخذ من كل شحنة من البنجر عينة يتم تحليلها
معمليًا، فالبنجر يصل ضمن إنتاجه لمرحلة البلورات ثم يتم البدء في مرحلة التجفيف ثم
التعبئة، وتتم هذه المراحل جميعها بدقة عالية باستخدام نظام الرقمنة.
تتكون
شركة الدلتا للسكر من خطين للإنتاج، الأول تم إنشاؤه في عام 1981 ليستوعب حوالي 6 آلاف
طن، وهذه الكمية تم رفعها في الوقت الراهن لـــ 9 آلاف طن بعد تحديث الخط، وأُنشئ الخط
الثاني في عام 1998 بطاقة استيعابية تصل إلى 7500 طن، ثم رفعت هذه الطاقة لتصل إلى
11 ألف طن، ليكون بذلك إجمالي ما يتم إنتاجه يوميًا حوالي 20 ألف طن، ويتم تعبئة
السكر بأجولة 50 كيلو أو أكياس يصل وزن الكيس الواحد كيلو جرام، كما تنتج السكر المكعبات آلياً دون أي تدخل بشري.
All rights reserved. food today eg © 2022