الجزايرلي: إطلاق أول مواصفة قياسية لـ«التمور المجدول»

بدأت غرفة الصناعات الغذائية، محاولاتها مع الهيئة العامة للمواصفات والجودة، لإصدار أول مواصفة قياسية مصرية لصنف «التمور المجدول» خلال الفترة المقبلة.

وكشف بيان صادر عن غرفة الصناعات الغذائية، أن هناك خطة لإعداد مواصفة لتمور المجدول، وذلك لاهتمام الدولة بمستوى جودة التمور وزيادة الإنتاجية من الأصناف عالية القيمة الاقتصادية والغذائية.

وقال أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أنه يسعى لإطلاق برنامجًا تدريبيًا لدعم سلامة الغذاء داخل المنشآت العاملة في قطاع التمور.

ومن جانبه قال محمود البسيوني، المدير التنفيذي للغرفة الصناعات الغذائية، إنه سوف يتم إلقاء الضوء على الموقف الحالي للمواصفة القياسية المصرية للتمور والإطار العام للمواصفة القياسية لصنف المجدول بمشاركة ممثلي الهيئة خلال الجلسات الفنية لمهرجان التمور، المقرر عقده فى 22- 24 يناير الجاري.