التصديري للحاصلات الزراعية ينظم برنامج تدريبي لتقليل إهدار الموارد الحيوية

انطلقت فاعليات اليوم الأول والثاني للبرنامج التدريبي Global G.A.P standard، والذي يتم تنظيمه بالتعاون بين المجلس التصديري للحاصلات الزراعية ومشروع تعزيز الأعمال الزراعية في الريف المصري، حيث يعد المعيار المعترف به دوليًا للإنتاج الزراعي، وهو نتيجة سنوات من البحث المكثف والتعاون مع خبراء الصناعة والمنتجين وتجار التجزئة في جميع أنحاء العالم، بهدف إنتاج زراعي آمن ومستدام لإفادة المزارعين وتجار التجزئة والمستهلكين في جميع أنحاء العالم.

يتم تنفيذ برنامج تدريبي على مدار (3 أيام) خلال الفترة من16-18 أكتوبر 2022 بمقر المجلس تحت عنوان : (Global GAP standard)، وذلك للوصول بكفاءة أكبر في الإنتاج، وتحسين أداء الأعمال وتقليل إهدار الموارد الحيوية، كما يتطلب منهجًا عامًا للزراعة يبني على أفضل الممارسات للأجيال القادمة.
 وتغطي شهادة GLOBALG.A.P:
- سلامة الغذاء وإمكانية التتبع.
- البيئة (بما في ذلك التنوع البيولوجي).
- صحة العمال وسلامتهم ورفاهيتهم.
- الرفق بالحيوان.
- يشمل الإدارة المتكاملة للمحاصيل (ICM)، المكافحة المتكاملة للآفات (IPC)، نظام إدارة الجودة (QMS)، وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
ويقوم البرنامج التدريبي بتغطية عدد من الموضوعات التالية:-
- تعريف وأهمية تطبيق مواصفة جلوبال جاب - GLOBAL GAP standard Introduction about.
- تاريخ الموقع وإدارته – Site history and site management.
- حفظ السجلات والمراجعة الداخلية  Record keeping and internal self-assessment.
- صحة وسلامة ورعاية العاملين – Workers’ health, safety and welfare .
- إدارة المخلفات – Waste and pollution management.
- حماية البيئة – Conservation of the environment.
- التتبع وسحب واستدعاء المنتح – Traceability, Recall and Withdrawal procedures.
- الإدارة المتكاملة للآفات – Integrated Pest Management IPM.
- إدارة التربة والمياة – Soil and Water management.
- عمليات الحصاد ومعاملات ما بعد الحصاد – Harvest and Post-harvest activities.