التأثيرات السلبية للإفراط في تناول البروتين والدهون

هل  تعتبر البروتين والدهون المفتاح لجسم صحي؟ قد تحتاج لإعادة التفكير في ذلك،  على الرغم من أن هاتين المجموعتين الغذائيتين ضرورية لصحة أجسامنا، إلا أن الإفراط في تناولهما يمكن أن يسبب ضررًا أكثر من الفائدة. 

وسنستعرض التأثيرات السلبية للإفراط في تناول البروتين والدهون على جسم الإنسان.

يعمل البروتين كمكون أساسي للعضلات والعظام والبشرة والأنسجة، وله دور كبير في عمليات الجسم مثل الهضم والتمثيل الغذائي وإنتاج الهرمونات.
أما الدهون، فهي مصدر أساسي للطاقة، تساعد في امتصاص الفيتامينات وتحمي أعضاء الجسم.

الرأي الشائع بأن الإفراط في استهلاك البروتين والدهون يؤدي إلى جسم رياضي غير دقيق تمامًا،  أجسامنا لديها قدرة محدودة على هضم واستيعاب هذه المغذيات، فزيادة تناولها قد تؤدي إلى زيادة الوزن، ارتفاع الكوليسترول، ومشاكل صحية أخرى.

فالإفراط في البروتين والدهون يمكن أن يرهق الكلى لأنها تحتاج إلى تصفية النفايات النيتروجينية الزائدة، مما قد يؤدي إلى تلف الكلى أو أمراضها على المدى الطويل. 

كما أن تناول كميات كبيرة منهما قد يؤثر سلبًا على توازن البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يسبب مشاكل هضمية محتملة مثل الانتفاخ والإمساك، ويزيد خطر الالتهابات والمشاكل المزمنة مثل متلازمة القولون العصبي ومرض كرون.

المخاطر تمتد أيضًا إلى صحة القلب، حيث يمكن للاستهلاك المفرط للدهون، خصوصًا المشبعة والمتحولة، رفع مستويات الكوليسترول الضار وزيادة خطر الأمراض القلبية. 

وقد يرتبط النظام الغذائي العالي بالبروتين بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون أصلاً من مشكلات قلبية