قال إبراهيم بشاري رئيس مجلس إدارة شركة البشاري
للصناعات الغذائية، إن مجموعته تشارك في مهرجان السياحة والتذوق، تحت رعاية وزارة
السياحة والآثار وذلك في دورته الأولى لسنة ٢٠٢٣ والذي يستمر حتى غدًا السبت
25 فبراير، موضحًا أن الهدف من المشاركة هو الانتشار محليًا لمنتجات الشركة المتنوعة والفريش من المانجو والفراولة وغيرهما.
منتجات البشاري
أضاف في تصريحات لـFood Today أن "البشاري" تتحرك في عدة مسارات لترويج منتجاتها من الخضروات والفواكه، الأول والذي ركزت عليه في البداية
وهو التصدير مع البحث المستمر عن أسواق جديدة، أما المسار الثاني هو تعزيز التواجد
في الأسواق المحلية من خلال كثرة والتعاقد مع عدد كبير الموزعين، وكذا المشاركة في الفعاليات المحلية
وأخرها المهرجان الحالي المقام في برج القاهرة والذي يدمج بين السياحة وثقافات الأكل
المختلفة.
شركة البشاري
تأسست الشركة في عام 2005 ومنذ بدايتها وهي تسعى لاختيار
أجود أنواع الفواكه والخضراوات بعناية وتقوم بتخصيص فريق عمل مهندسين متخصصين في مجال
الزراعة للإشراف على جميع المزارع ومتابعتها لضمان المنتج، وتقوم بحصد وجمع المحصول
بعد اكتماله بعناية بواسطة فريق عمل مدرب ثم تأخذه إلى المصنع، وتقوم بفرز وتجميد وتعبئة
المنتج وتعده للتصدير وهو يحمل علامة تجارية «البشاري».
طريقة التجميد
عن طريقة التجميد، أكد إبراهيم بشاري رئيس مجلس إدارة
شركة البشاري للصناعات الغذائية، أن جميع منتجات الشركة يتم إعدادها عن طريق استخدام
عملية تجميد الفواكه الطازجة الطبيعية تمامًا والنظيفة والناضجة مباشرة من المزرعة،
ويتم اختيار الفاكهة بعناية والتي تكون خالية من جميع المواد الحافظة.
