«الأمين للجيلاتين»: منتجاتنا حلال 100% وبتصريح الأزهر الشريف

قال المهندس أحمد أمين عبد الحميد رئيس مجلس إدارة الأمين لصناعة الجيلاتين، إن الشركة تُعتبر من أكبر مصنعي وموردي مادة «الجيلاتين الحلال»، الذي يُستخدم في صناعة المواد الغذائية وحفظها، تشمل المُنتجات الغذائية التي تحتوي على مادة الجيلاتين الحلال أطعمة مثل الحلوى الصلبة والحلوى اللينة، والمارشميلو، واللحوم المُصنعة، والزبادي وأغذية الحيوانات الأليفة.

قلاع الجيلاتين في مصر

وأكد الأمين في تصريحات صحفية على أن الشركة تم تأسيسها عام  في 1939 في منطقة المدابغ بمصر القديمة إلى أن أصبحت أكبر شركة لصناعة الجيلاتين في مصر، إذ أنها تقوم بتصنيع مادة الجيلاتين من جلود الحيوانات، خاصة الأبقار والجاموس المذبوحة وفقاً للشريعة الإسلامية، ثم يتم سلخها في منطقة المدابغ، وتعتمد طريقة تصنيع وإنتاج مادة الجيلاتين الحلال إزالة المواد الغير كولاجينية عن طريق العديد من العمليات المُختبرية المُتخصصة التي تتبع أحدث التكنولوجيا العالمية، ويتم بعد ذلك إنتاج مادة الجيلاتين الحاصلة على شهادة (حلال) والتي تُستخدم في صناعة المنتجات الغذائية.

وكشف أن هناك العديد من الفوائد الصحية للأغذية المصنوعة من مادة الجيلاتين، حيث تحتوى على كمية كبيرة من البروتين، بجانب الأحماض الأمينية التي تُشكل جزءً كبيراً من مكونات الجيلاتين، مؤكدا أن الجيلاتين الصناعي يعتبر مكوناً هاماً في عمليات تصنيع الأنواع المختلفة من الصمغ والغراء، مثل الصمغ الهلامي والصمغ المنصهر الساخن، وتقوم الشركة بتصنيع أفضل أنواع الجيلاتين الصناعي، بحيث يتم استخدامه في إنتاج الغراء الغير سام والقابل للتحلل، هذا مما يجعل إنتاجها من الجيلاتين الصناعي منتجاً جذاباً للعديد من الصناعات التي تبحث عن منتجات صديقة للبيئة.

منتجات الجيلاتين في مصر

وأوضح رئيس مجلس الإدارة أن المواد الصمغية المصنوعة من مادة الجيلاتين الصناعي تتميز بالقوة والمرونة في ذات الوقت، مما يجعلها الخيار الأمثل للاستخدام في المنتجات الحديثة مثل الآلات الموسيقية والمفروشات والأثاث.

وأكد أن مصانع الأمين تقوم باستخدام أحدث التقنيات العالمية والتكنولوجيا المتطورة التي تُساعد على إنتاج أفضل أنواع الجيلاتين الصناعي، كما تتبع المعايير الدولية في كافة مراحل الإنتاج، وهو ما يضمن لمنتجاتها الجودة العالمية العالية التي تُلبي احتياجات عملائها في الداخل والخارج.

وأشار إلى أن مادة الجيلاتين التي يتم إنتاجها في مصانع الأمين حلال 100%، حيث تلتزم بأشد إجراءات ضبط ومراقبة الجودة المحلية والعالمية بشدة، ويتم فحص جميع المنتجات والإشراف عليها من قبل وزارة الصحة المصرية والهيئة البيطرية، وحصلت على شهادة ISO 20000 و ISO 18000، بالإضافة إلى أن جميع منتجات الجيلاتين مُرخصة بترخيص (حلال) و معتمدة من الأزهر الشريف.

منتجات شركة الأمين للجيلاتين

أخيرا لفت رئيس  الشركة إلى أن منتجات الجيلاتين المصرية تنافس مثيلاتها في مختلف أنحاء العالم، وهو ما جعل الطلب على منتجات «الأمين للجيلاتين» في تزايد مُستمر سواء محلياً أو على المستوى الإقليمي في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وكذلك عالمياً في الولايات المتحدة الأمريكية ومعظم دول الاتحاد الأوروبي، حيث يتم تصدير جيلاتين الأمين إلى الولايات المتحدة وأوروبا وكذلك إلى تركيا والمملكة العربية السعودية والأردن والجزائر وسوريا ودول أخرى في الوطن العربي.