اكتشف أغرب وأندر أنواع الأجبان في العالم

تتنوع الأجبان حول العالم بشكل كبير، مما أدى إلى ظهور أنواع غريبة وغير تقليدية. 

في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من أغرب أنواع الأجبان التي تم اكتشافها حتى الآن.

جبنة كاسو مارزو

الموطن في جزيرة سردينيا، إيطاليا، تتكون من حليب الأغنام، يرقات ذباب الجبن


تعتبر هذه الجبنة من أغرب أنواع الأجبان في العالم، حيث تحتوي على يرقات الذباب الحية. تتميز بنكهتها القوية واللاذعة، ويعتبرها البعض من الأطعمة الشهية.

جبنة القدم

الموطن في بريطانيا، تتكون من حليب البقر، عصير الكمثرى المخمر

تتميز هذه الجبنة برائحتها الكريهة التي تشبه رائحة القدمين، ولكن طعمها فريد ومميز، يتم غسلها بعصير الكمثرى المخمر، مما يمنحها نكهة قوية.

جبنة ميلبنكاس

الموطن في مدينة وورشفيتز، ألمانيا، تتكون من جبن، توابل، عث الجبن

تُصنع هذه الجبنة باستخدام عث الجبن الذي يتغذى على خليط من الجبن والتوابل، تتميز بنكهتها المميزة وقوامها الجاف.

جبنة حليب الإبل

الموطن من أثيوبيا، موريتانيا، السودان، وتتكون من حليب الإبل


تُصنع هذه الجبنة من حليب الإبل، وتتميز بطعمها الحامض ورائحتها الكريهة. ومع ذلك، يُعتقد أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

جبنة الحمير

الموطن صربيا، تتكون من حليب الحمير

تعتبر هذه الجبنة من أغلى وأندر أنواع الجبن في العالم، حيث يتطلب إنتاج كيلوجرام واحد منها حوالي 25 لتراً من حليب الحمير، تتميز بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية.

جبنة الفحم

الموطن في هولندا، تتكون من حليب البقر، فحم نباتي

تمتاز هذه الجبنة بلونها الأسود الغامق، حيث يُضاف إليها الفحم النباتي أثناء عملية التصنيع، يُعتقد أن الفحم النباتي يمنحها فوائد صحية إضافية.