مع تنوع أنواع الجبن وتعددها، قد يصبح من الصعب التمييز بين الأنواع المناسبة للتجربة وتلك التي قد تحمل تأثيرات سلبية على الصحة.
فيما يلي بعض الأنواع التي يُنصح بالحذر منها:
- الجبن الإيطالي الذي يتم تصنيعه بتركه ليمر بعملية تعفن خلال مراحل إنتاجه.
هذا النوع قد يسبب مشاكل صحية خطيرة مثل احتمال حدوث ثقوب في الأمعاء الدقيقة واضطرابات في الجهاز الهضمي.
الجبن المُعد في ظروف غير صحية قد يحتوي على مواد مضافة تضر بالجسم، مما يرفع من خطر الإصابة بمشكلات صحية مثل ارتفاع ضغط الدم المزمن وأمراض القلب.
- الجبن الكريمي، الذي بالرغم من قوامه الناعم ونكهته اللذيذة، يحتوي على نسب عالية جدًا من البروتين والدهون والصوديوم، مما يجعله غير صحي عند تناوله بشكل مفرط.
أما جبن الفيتا، فهو أحد الأصناف الشهيرة القادمة من اليونان ويُصنع من حليب الأغنام أو الماعز، يتميز بقوامه المتفتت ونكهته المنعشة.
ومع ذلك، فإن استهلاكه قد يكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، حيث يمكن أن يتسبب في مشاكل هضمية وأعراض غير مرغوبة لديهم.
لذا، إن كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان فمن الأفضل تجنب تناول هذا النوع
All rights reserved. food today eg © 2022