يعد زراعة الطماطم أحد أهم المشروعات الزراعية، وذات جدوي اقتصادية مرتفعة، حيث تحتاج لبعض الحاجات الأساسية لإتمام نموها، وهو ما يتطلب إتباع العديد من الآليات و الخطوات لتنفيذه، والتي نستعرضها خلال التالي:
آليات تنفيذ المشروع
-يتم تزويد مكان زراعتها بمصدر إضاءة لفترة 14-18 ساعة يوميا.
- تحتاج نباتات الطّماطم لتوفير مساحة كافية ما بين البذور عند زراعتها، حيث أنها عندما تنمو ستتفرع.
- يجب ألا تكون متراكمة على بعضها حتى لا يتسبب ذلك في مرضها وتلفها.
- يتطلّب نمو نباتات الطّماطم أن تكون مزروعة في تربة دافئة.
- من الممكن تغطية التربة بغطاء بلاستيكي أسود أو أحمر قبل زراعة البذور بحوالي أسبوعين.
- تحتاج الطماطم للري الغزير خلال بداية نموها.
- بعد بدء ظهور الثمار فإنه بالإمكان تقليل كمية ماء السقاية، للحصول على نكهة أغنى الثمار.
خطوات زراعة الطماطم
-تزرع بذور الطماطم في بيئة مزودة بكمية مناسبة من السماد والرطوبة، وذلك يكون في أوعية صغيرة أو أكواب ورقية مزودة بثقوب صغيرة للمساعدة على تصريف المياه.
- تستغرق بذور الطماطم فترة 6-8 أسابيع حتى تبدأ بالنمو، وبعد أن تكون الشتلات متينة بما فيه الكفاية يمكن نقلها إلى الحديقة.
- تتطلب شتلات الطماطم الزراعة في بيئة دافئة بحيث يكون معدل درجة الحرارة حوالي 18 درجة مئوية.
- تثبت شتلات الطماطم وتسند للحصول على نمو أفضل.
حصاد الطماطم
من الممكن البدء بحصاد الطّماطم عندما تكون ثمارها ناضجة وتكون مكتسبة لونها الغني طوال موسم نموها، وعند وصول الموسم لنهايته فإنه يتم قطاف حبات الطّماطم كافة حتى غير الناضجة منها، وتوضع بمكان ليتم إنضاجها بإحدى الطّرق البديلة، فمن الممكن أن توضع على حصيرة تحت مكان مغطى بغطاء زجاجي، أو استبدال ذلك بوضعها في مكان دافئ ومظلم، أو بالإمكان وضعها في الدرج ووضع بعض الموز معها مما يساعد على نضوجها.
نشأة الطماطم
بدأت زراعة الطماطم في منطقة البيرو وبوليفيا وإكوادور في جبال الأنديز، فهي تستجيب لدرجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد.
وللطماطم 7500 صنف يختلف كل صنف فيها عن الآخر بالشكل أو الحجم، فمنها الطماطم الكروية الأكثر شيوعاً، والطماطم الكرزية الصغيرة، وطماطم العنب التي تعد أصغر حجماً، وغيرها.
