«أكاجو» لـ Food Today: صدرنا 500 طن من المخلل خلال 4 أشهر

نجحت شركة أكاجو المتخصصة في تصدير المخلل بمختلف أنواعه في تصدير منتجها إلى الدول الأوروبية، وتمكنت من زيادة معدلات تصديرها هذا العام مستفيدة من زيادة الطلب الخارجي على منتجها.

وقال محمد مصطفى، رئيس مجلس إدارة الشركة، إن «أكاجو» صدرت أكثر من 500 طن من المخلل خلال الأربعة الأشهر الأولى من العام الجاري، متوقعًا قفزة في صادرات الشركة خلال العام الجاري مع استمرار الطلب الخارجي.

صادرات أكاجو 

وأوضح «مصطفى» في تصريح خاص لـ Food Today، أن الشركة صدرت العام الماضي نحو 1000 طن من مختلف أنواع المخلل غالبيتها للدول الأوروبية، فيما تستهدف دخول الخليج وانجلترا وألمانيا قريبا.

وتتوسع شركة «أكاجو» للاستيراد والتصدير بإنشاء شركة لها في الإمارات العربية المتحدة، لتصبح مركزًا لتصدير منتجاتها من المخلل بمختلف أنواعه لدول الخليج.

ولجأت الشركة في 2019 و2020 إلى تأجير مزرعة زيتون لتوفير الزيتون الخام اللازم للإنتاج، والذي يتم تصنيعه من خلال مصانع أخرى (لدي الغير).

وتصدر منتج الشركة بعبوات كبيرة لمصانع في أوروبا، كما تصنع الشركة باسم علامات تجارية في أوروبا وتصدره لها.

وبلغت صادرات مصر من المخلل بمختلف أنواعه نحو 142 مليون دولار في 2021، منها زيتون مخلل ومصنع بنحو 99 مليون دولار مقابل 111 مليون دولار في 2020.

صادرات الخضار المخلل

وسجلت صادرات مصر من الخضار المخلل نحو 43 مليون دولار مقابل 36 مليون دولار في 2020 محققًا نمو 20%.

وتضم قائمة «أكاجو» من المخلل الذي يتم تصديره منتجات متعددة أبرزها: (الزيتون الأخضر، الزيتون الأسود، منتجات الزيتون المحشي، الفلفل المكسيكي، والفلفل الهلابينو، المخلل المشكل، زيتون كلاماتا) وغيرها من الخضروات المختلفة من ثروة الحاصلات الزراعية التي تمتلكها مصر.
وبداية صناعة المخلل من المرجح أنها تعود إلى أكثر من 5 آلاف عام، وصنعته شعوب كثيرة من بينهم الفراعنة الذين كانوا يقبلون على أكله كفاتح للشهية، بعد أن كان وسيلة جيدة لحفظ الخضروات والفواكه من التلف بعد نقعها في ماء الخمر أو الملح.