أكد أشرف الجزايرلي، رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، على التعاون بين الغرفة ووزارتي الصناعة والتموين لتحقيق الاستقرار بالأسواق.
تنافسية الأسواق
وأضاف الجزايرلي على أهمية تعزيز التنافسية بالأسواق للتغلب على مشكلة ارتفاع الأسعار.
أزمة الوسطاء
وأشار إلى أهمية معالجة إشكالية الوسطاء التي تزيد معضلة ارتفاع الأسعار، والتي من بينها التوسع في نشر منافذ البيع التي تتلقى السلع الغذائية من المنتجين وتتيحها مباشرة للمستهلكين.
ارتفاع معدلات التضخم
بلغ الرقم القياسي العام لأسعار المستهلكين لإجمالي الجمهورية (150.6) نقطة لشهر يناير 2023، مسجلاً بذلك ارتفاعا قدره (4.9%) عن شهر ديسمبر 2022.
وسجل معدل التضـخم السنوي لإجمالي الجمهورية (26.5%) لشهر يناير 2023 مقابل (8.0%) لنفس الشهـر من العام السابق.
وقال الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إن أهم أسباب هذا الارتفاع ترجع إلى:
-ارتفاع أسعار مجموعة الحبوب والخبز بنسبة (6.6%).
- ارتفاع مجموعة اللحوم والدواجن بنسبة (20.6%).
- مجموعة الأسماك والمأكولات البحرية بنسبة (9.4%).
- مجموعة الألبان والجبن والبيض بنسبة (10.3%).
- مجموعة الزيوت والدهون بنسبة (7.8%).
- مجموعة الفاكهة بنسبة (3.8%).
- مجموعة البن والشاي والكاكاو بنسبة (10.9%).
التغيــر الشهري (شهــر يناير 2023 مقارنة بشهـر ديسمبر 2022):
- سجل قسم الطعام والمشروبات ارتفاعاً قدره (10.2%).
- سجل قسم المشروبات الكحولية والدخان انخفاضاً قدره (-0.1%) بسبب انخفاض أسعار مجموعة المشروبات الكحولية بنسبة3.1 %.
- سجل قسم المطاعم والفنادق ارتفاعاً قدره (8.2%) بسبب ارتفاع أسعار مجموعة الوجبات الجاهزة بنسبة (8.2%)، مجموعة خدمات الفنادق بنسبة 3.2%.
- سجل قسم السلع والخدمات المتنوعـــة ارتفاعاً قدره (2.9%) بسبب ارتفاع أسعار مجموعة العناية الشخصية بنسبة (4.3%).
