أخطاء شائعة في تخزين الطعام بالثلاجة.. تجنبها

يعتقد الكثيرون أن باب الثلاجة مكان مناسب لتخزين جميع أنواع الأطعمة، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ وقد يؤدي إلى فساد الأطعمة والتسمم.

باب الثلاجة هو أدفأ جزء فيها، مما يسمح بنمو البكتيريا وتلف الأطعمة الحساسة.

أطعمة لا يجب تخزينها في باب الثلاجة

الحليب: درجات الحرارة الدافئة في باب الثلاجة تسمح بنمو البكتيريا وتفسد الحليب.

البيض: درجة حرارة باب الثلاجة غير مناسبة للحفاظ على البيض، ومن الأفضل تخزينه في رف داخلي.

اللحوم والدواجن: تحتوي على سوائل يمكن أن تلوث الأطعمة الأخرى إذا تسربت منها.

الفواكه والخضروات: يمكن تخزينها في الأدراج السفلية التي توفر بيئة تخزين مثالية.

الجبن: حفظ الجبن في باب الثلاجة قد يؤدي إلى فساده، ومن الأفضل تخزينه في الدرج النحيف في منتصف الثلاجة.

نصائح لتخزين آمن للأطعمة

خزن اللحوم والدواجن في الرف السفلي لمنع تسرب السوائل إلى الأطعمة الأخرى.

استخدم حاويات محكمة الإغلاق لتخزين بقايا الطعام.

تجنب تكديس الأطعمة في الثلاجة للسماح بتدوير الهواء البارد.

تخلص من الأطعمة التي انتهت صلاحيتها أو بدت فاسدة.