بسكويت النشادر في العيد.. ما تخليش بيتك ناقصة حاجة

قدمت الشيف "نجلاء الشرشابي" طريقة عمل بسكويت النشادر في العيد، حيث أنه يعد من الحلويات الرئيسية في عيد الفطر، ولا يمكن الإستغناء عنه، وتقدم العديد من السيدات البسكويت بنكهات مختلفة، حتي يتناسب مع اهتمامات أفراد أسرتها، ويقدم لكم "فود توداي" مكونات عمل بسكويت النشادر في المطبخ، وطريقة التحضير حتي الحصول عليه جاهز.

مكونات عمل بسكويت النشادر

دقيق بلدي.
سمنة.
 سكر بودرة.
بيض مخفوق.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة نشادر.

طريقة تحضير بسكويت النشادر

1- نحضر حلة واسعة ونضع فيها الدقيق، البيكنج بودر، النشا والنشادر.
2- نحضر وعاء آخر ونضع فيه السمنة والسكر البودرة ونخلطهما معا عدة مرات.
3- نضيف المزيج السابق إلى خليط الدقيق والنشادر.
4- نضيف البيض والحليب السائل ونخلط المكونات جيداً.
5- نترك العجينة ترتاح قليلاً لمدة 30 دقيقة.
6- نشكل العجينة على هيئة أصابع طولية بواسطة استخدام كيس الحلواني.
7- نرص البسكويت في صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة.
8- نضع البسكويت في الفرن المحمى لمدة 20 دقيقة.
9- نترك البسكويت يهدأ قليلاً، ثم ننقله في صحن واسع.