Food Today داخل مطبخ "إيميلي".. الحائز على لقب أفضل مطعم فرنسي في مصر

من داخل مطبخ المطعم الفرنسي الأفضل، كان لكاميرا Food Today موعد مع الشيف الذي يقدم أشهي أكلات المطبخ الفرنسي في مطعم Amelie الحاصل على كأس "ماركوس إيتن" من جمعية الطهاة المصريين كأفضل مطعم فرنسي على أرض مصر.
يقع المطعم في منتصف ثلاث مطاعم أخرى يمثل كلاً منها مطبخ من المطابخ العالمية، مملوكة جميعها لشريف هاني شاكر وعمر خطاب الذي تحدث لـ Food Today عن فكرة تأسيس مطابخ عالمية معتمدة في القاهرة.



عمر تحدث لـ Food Today عن مطعم "إيميلي" قائلاً: هو مطعم متخصص في تقديم الأكلات الفرنسية، ويقدم أصناف مختلفة للإفطارالأنيق، إلى جانب المعجنات الطازجة التي تصنع في أفران خاصة ومنها الكرواسون والحلويات الفرنسية وأشهرها الكلير والتشيز كيك.
أما عن الجوائز التي حصل عليها المطعم فيقول "خطاب": جمعية الطهاة المصريين منحت Amelie. Egypt كأس ماركوس إيتن لفنون الطهي في دورته الأخيرة، وشهادة تقدير أيضًا، لفت نظرنا أيضًا الديكور الراقي الشيك الذي صمم على أيادي محترفين يقدرون تمامًا قيمة الذوق الفرنسي، وستجد اللوحات الفنية الفرنسية على الحائط وكأنك في متحف فني.


الحلويات في مطعم إيميلي
المكان يسمح لك باختيار قطعتك المفضلة من ثلاجة العرض الموجودة أمامك ولكنك ستحتار بين جميعها، هناك أكلات أخرى داخل المنيو فرانش توست وأومليت بالخضروات وسندوتشات الجبن اللذيذة مع الخضار، وأنواع مختلفة لكلوب سندوتش وهناك أيضًا أطباق السلمون الشهية مع الخضار السوتيه والصوص المخصوص جدًا لديهم.


الديكور في مطعم إيميلي
بداية من تفاصيل الديكور التي تشعرك أنك حتماً سافرت بلد أجنبي، اللوحات المعلقة على الحائط وصوت "إديث بياف" المنبعث من راء المكان، وحتى وجبات المطبخ الفرنسي المميزة، وغيرها من التفاصيل التي تجعل مطعم إيميلي واحد من الاختيارات التي لا ينبغى أن تفوتك.